安徽是产酒大省,现在安徽人都在喝什么酒？

亳激搭州:古井明拆拿贡酒,高炉家酒, 安徽是产酒大省,现在安徽人到底喝什么酒?

安徽省位于长江上游的下游区域,自古以来就是酿造美酒的大省。安徽省白酒行业占据全国半壁江山,也是我国唯一一个产香型白酒的国家地理标志产品——皖酒。

亳州有一口古井,因水色如明镜而得名,属于“世界十大烈酒产区之一”,被称为中国八大酿造大县之一。

安徽白酒市场规模虽然不大,但其白酒产量和销售额都位居国内前列;在整个白酒行业的竞争中,安徽一直处于领头羊的位置上,品牌众多,市场份额也不断增加。

近些年随着人们生活水平的提高,消费观念也在发生转变,安徽本地人都爱喝口感柔和、不上头的纯粮好酒,“老八大”名酒更是遍地开花!今天咱们就来聊一聊安徽当地人在日常生活时喜欢饮用哪些白酒吧~

1.口子窖酒

口子窖产于兼香型白酒,是安徽兼香型白酒的代表。以高粱为主要原料,小麦制成高温曲,再经续糟配料、混蒸混烧等传统工艺精心酿制而成的浓酱兼香型白酒。口子窖酒具有“入口醇厚绵甜、回味悠长、香而不艳、空杯留香久”的特点。

2.文王贡酒

文王贡酒是安徽淮北特产,素以“香气馥郁幽雅,酒味丰满协调、入口绵甜爽净、余味悠长的典型风格”,被誉为“中国国家地理标志产品”。该酒先后荣获了国家商业部优质产品称号、中国驰名商标以及中华老字号等多个荣誉。

3.金种子酒

金种子酒是安徽阜阳地区特产白酒,属于浓香型白酒的一种。以优质红高梁为主料,大麦和豌豆混合制曲,传承千年的“跑窖循环”、“六甑续渣法”(双轮底发酵、多微共酵)生产工艺精细酿造而成。金种子系列包括金钻系列(含30°左右)、世纪经典(70°左右),以及和谐喜庆版(55°以下)。

4.迎驾贡酒

迎驾贡酒位于霍山县佛子岭镇,属于浓香型白酒的一种,采用五谷杂粮为原料,经过传统技术固态自然发酵生产的大曲白酒。迎驾洞藏系列分为低度、中高度、超高端四个品种。

5.宣酒

安徽宣酒是中国国家地理标志产品,始建于1949年,至今已有90多年的历史,具有“绵软醇厚、香味谐调、余味甘爽”之特点。安徽宣酒采用的是传统的老五甄泥池固态发酵,并结合现代科学勾兑的方法进行酿造。

6.黄鹤楼酒

黄鹤楼酒是中国国家地理标志产品,源于汉代(公元196年的唐玄宗时期)的御酒,具有“清澈透明、香气优雅舒适、入口醇正绵柔、回味悠长的特点。

7.文王贡酒

文王贡酒产于安徽省蚌埠市,是安徽浓香型白酒的一颗璀璨明珠,以优质小麦、糯米、大米、玉米等五种粮食作为原料,沿袭着千年的历史与传统工艺精工酿制而成。

安徽人一般喝什么白酒

安徽人比较多,他们喝什么白酒就说什么白酒好。