现在的酿酒企业五花八门，种类繁多。有制作白酒的酒厂，有制作啤酒的酒厂，还有制作葡萄酒的酒厂。那么各种不同类型的酒厂，它的一个制作工艺以及储藏酒的方式是不一样的。那么今天我们就来看储藏酒厂里，地窖是如何藏酒的。  
 

在那些储藏酒厂里，地窖是如何藏酒的呢？  

1.选用适合的容器来盛酒。你想要能够让酒保持得完好，那么就先要选对储藏酒的容器，然后再将容器做好封口工作，不能透气透水，否则酒就会变质。  

2.选择正确的埋酒地点。我们在装好酒以后，就要选择一个适合的埋酒地点。一般我们会选择在那种温度、湿度都适宜，而且环境干净，周围无污染的地方。  

3.埋酒的深度要控制好。一般我们存储酒的话，埋酒的深度选择在1.5左右就可以了。不可太深，也不可太浅。大小要适合，刚好足够将酒坛放下。并且底部要保持平整，否则酒会容易溢出来。  

4.在放酒之前，我们还要注意在坛子的下面垫上一个牛毛毡，并且把酒罐捂得严严实实的，再在酒罐的周围撒上一层干燥的细沙，埋好即可。  
 

但是我们也要明白一个道理，酒也并不都是越存越香的。如果是白酒的储藏时间过长的话，会让它进入衰老期。什么是白酒的衰老期呢？到白酒进入到它的衰老期时，就会失去它原来本身的香醇口感。如果是那种清香型的白酒，损失会更严重。因为清香型的白酒本身的香味就比较淡，所以当白酒进入到衰老期的时候，那么原来的那股清香味也会不复存在了。  

一般储藏酒厂的地窖里面是怎么去储藏白酒的呢？地窖储藏白酒又要注意一些什么事项？今天我们都一一的为大家列举出来了。