“太白酒”产于中国历史文化名城陕西省宝鸡市。因其悠久的酿造历史，独特的酿造工艺，独特的香型风格和卓越的酒质，而被誉为中国古酒。在中国酒界有“太白酒王”之美誉，被评为“中国名酒”。很多人都好奇现在太白酒厂还出酒吗？

太白酒厂创建于公元1867年（清同治六年），由太白庄园主杨惠泉（杨守敬之父）主持创建。从晚清到新中国成立初期，太白酒厂的生产规模不断扩大，其酒品种不断增加，并在民间流行一时。
经过数十年的发展，如今的太白酒厂已经成为了一个现代化、机械化、科学化的大型酿酒企业。所以现在太白酒厂还出酒吗这个问题，我现在可以回答你，在出酒的，而且现在太白酒厂生产规模达到了年产优质白酒万吨以上，其主要产品有以下几款。 太白特曲
太白特曲，酒度为65°，是陕西太白酒厂出品的一款白酒。其生产过程分为制曲、制甑和酿酒三个主要环节。制曲采用半固态发酵法，用小麦制成中温大曲，以高粱为原料，经固态发酵而成。制甑采用传统的固态发酵法，用高粱粉碎成粒后直接蒸煮于甑中，在甑中甑熟后经过摊凉、加曲、堆积、入窖发酵等一系列工艺过程，并在窖池中进行蒸馏而成。

太白大曲
此酒产于陕西宝鸡，是由太白酒厂生产的一种清香型白酒，它具有清香纯正，口感绵甜爽净的特点。其主要原料是高梁、大麦和小麦，其酿造工艺采用“老五甑”的传统工艺。其酒坛容量为750 ml，每坛包装6瓶。其酒度为38度。
太白大曲酒具有“清、净、甜、香”的独特风格，是陕西白酒市场上受欢迎的一种白酒。另外，此酒在陕西地区也有一定的知名度，经常作为陕西当地的接待用酒。其在陕西地区市场上的价格一般为20元/瓶。

太白春酒
产于陕西省宝鸡市太白酒厂。采用优质豆类和粮食为原料，用泥窖发酵，地缸储存，科学配比，精心酿造而成。该酒被誉为“太白春酒”。
新中国成立以来，太白酒厂在继承传统酿造技艺的基础上不断创新。曾荣获第三届全国评酒会金质奖章、第四届中国国际博览会银奖、第五届全国评酒会金奖等殊荣。为陕西白酒行业第一个全国名优酒，被评为“中国名酒”。
主要产品有：太白春酒、太白窖藏系列、太白特曲系列、太白金樽系列等产品。

太白陈年老酒
太白陈年老酒是太白酒厂生产的一款浓香型白酒，其采用了纯粮固态发酵，用陶坛贮藏，产品窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净香长等特点，在市场上十分畅销。其包装为红盒包装，外包装盒上有“陈年老酒”四个大字。

太白老酒
太白县位于渭河流域，气候温和，物产丰富，酿酒历史悠久，是著名的“中国白酒之都”。其酿造工艺独特，有“酸香可口，回味悠长”之特点。太白老酒还具有芳香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、尾净悠长等独特风格。
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