泸州本地酒厂,中国白酒故事的根源

发布时间:2023-03-20

中国白酒文化自古以来就在不断发展壮大,历经千年积淀,拥有众多独具一格、形形色色的酒类。其中,受欢迎的就是泸州“窖藏特酿”中国白酒,它源自泸州本地酒厂,受到包括国内外消费者的一致好评。

泸州本地酒厂古已有之,距今多年历史,它从中国白酒文化中展现出来的影响力是不容小觑的。这里本土的酒厂有多年的稠密匠心,以及众多古老的坊窖,承载着中国酒文化的历史传承和文化价值。
以酿造技艺和活存时间长的精酿酒厂为例,可以追溯到历史悠久的苏国窖,其在泸州元善府文化中就被称作“苏国窖”,至今仍留存着南宋苏轼时期的供酒技术。这座窖藏的酒厂早在清朝乾隆年间就成立了,他们的陈酿纯酿酒,不仅具有浓厚的历史气息,而且还保持着当年的口味和气质。
此外,泸州本地酒厂还有更多细微匠心,主要是陈酿及老酒分类等手工技艺,从材料到酿造,从调配到采样,每一步都需要使用精湛的技艺来完成。
例如苏国窖,它以精酿老酒为特色,每一种酒都是精心酿制的,从中可见传统泸州本地酒厂的精湛技艺。而传统的陈酿纯酿中,更是要求把握酒的气味,色泽,口味,余香等,经过多份酒的混合陈酿,每年只产出十分有限的精品老酒,上好了百年以上的老酒,味道有独特的醇厚,回甘及入口即化的口感,受到了消费者的认可。
无论是传统的陈酿纯酿,亦或是精酿老酒,泸州的酒厂都用匠心的手艺,制造了独树一帜的酒色香味,他们用多年的积累,将泸州酒文化融入每一滴精酿之中,将传统的艺术笼罩在中国白酒的故事中更加显眼。由此可见,泸州本地酒厂在中国白酒文化更是具有重要的作用,一直保存着中国古代传统酒文化的千古性。

热门精选

大家正在看