中国白酒文化自古以来就在不断发展壮大，历经千年积淀，拥有众多独具一格、形形色色的酒类。其中，受欢迎的就是泸州“窖藏特酿”中国白酒，它源自泸州本地酒厂，受到包括国内外消费者的一致好评。 泸州本地酒厂古已有之，距今多年历史，它从中国白酒文化中展现出来的影响力是不容小觑的。这里本土的酒厂有多年的稠密匠心，以及众多古老的坊窖，承载着中国酒文化的历史传承和文化价值。
以酿造技艺和活存时间长的精酿酒厂为例，可以追溯到历史悠久的苏国窖，其在泸州元善府文化中就被称作“苏国窖”，至今仍留存着南宋苏轼时期的供酒技术。这座窖藏的酒厂早在清朝乾隆年间就成立了，他们的陈酿纯酿酒，不仅具有浓厚的历史气息，而且还保持着当年的口味和气质。
此外，泸州本地酒厂还有更多细微匠心，主要是陈酿及老酒分类等手工技艺，从材料到酿造，从调配到采样，每一步都需要使用精湛的技艺来完成。
例如苏国窖，它以精酿老酒为特色，每一种酒都是精心酿制的，从中可见传统泸州本地酒厂的精湛技艺。而传统的陈酿纯酿中，更是要求把握酒的气味，色泽，口味，余香等，经过多份酒的混合陈酿，每年只产出十分有限的精品老酒，上好了百年以上的老酒，味道有独特的醇厚，回甘及入口即化的口感，受到了消费者的认可。
无论是传统的陈酿纯酿，亦或是精酿老酒，泸州的酒厂都用匠心的手艺，制造了独树一帜的酒色香味，他们用多年的积累，将泸州酒文化融入每一滴精酿之中，将传统的艺术笼罩在中国白酒的故事中更加显眼。由此可见，泸州本地酒厂在中国白酒文化更是具有重要的作用，一直保存着中国古代传统酒文化的千古性。