大名鼎鼎的茅台酒，是很多人心中的NO.1。国酒茅台能够几十年征服消费者的心，凭借的是就本身优秀的品质，所以酱酒代表就是贵州茅台。其实很多人没去过茅台镇酱香酒却是经常喝，自然对茅台镇十分着迷。
没去过的地方总是带着一丝神秘感，而贵州茅台镇究竟是什么样呢，它有着怎样的风情，又与茅台酒有什么关系呢。从没去过茅台镇酱香酒却经常喝的朋友，今天的这篇文带你走进茅台古镇看一看。 千年历史的酒镇
贵州省仁怀市的茅台镇，是一个历史非常久远的古镇，具体在什么时期出现的，已经没人能说清。但是《清明上河图》中街市上出现的繁华场景，有许多小酒肆，而有人说这幅佳作描绘的就是茅台镇当时的繁荣景象。
可见，那时候酒就在民间非常盛行了，而镇的街巷也规整，周边房屋、店铺等比较齐全，已经是集镇的初步形态了。所以茅台古镇确实是历史文化底蕴相当深厚的。
茅台镇与酱酒
很早时期，当地的人们利用本地的红缨子高粱做原料，采用赤水河的水进行酿酒。当地许多百姓掌握了这项传统的“12987”酿酒工艺，一代代传承下来，后人们能够掌握这项技艺继续酿酒，使茅台酒从未失传。
而酱香酒的工艺繁琐又复杂，并且只有在贵州及四川地区能够发挥其优势，原因是当地的自然气候及地理条件非常适合酿酒，因为酒中的微生物群发酵快，产香明显，具有酱香酒独具的浓郁醇厚的口感。
从没有去过茅台镇酱香酒却经常喝的人，今天跟随一篇文章，走进了茅台镇。这座与酒结缘的古镇，如今酒文化在当地飘香，以此带动旅游业发展，当地的大酒瓶造型的建筑十分显眼，彰显着该地域的酒文化。