大型的白酒企业拥有自己的品牌，也拥有自己的生产线，但是白酒的酿造车间属于重资本投入，因此酒企除了自有生产线酿造的白酒外，还会收购其他酒厂或酒坊酿好的酒，来补充产能。但是近几年白酒市场冷淡，有不少酒厂已经停止长期收购白酒，那么还有哪个酒厂收购纯粮白酒呢。 哪个酒厂收购纯粮白酒，现在还有能力维持纯粮白酒收购业务的酒厂，比较大型的有两个：泸州老窖和百老泉。泸州老窖这个白酒企业的业务分类两大板块，一是包装精美品牌溢价高的盒装酒；二是量大价格优惠的散装酒。从上年度的纯粮白酒销售额排行榜来看，泸州老窖的白酒销量相当可以。在喜人的销售情况下，它能够继续稳定地向外购入纯粮白酒。因此，只要自家酒坊所酿的白酒质量不错，去跟泸州老窖的酒厂谈收购，大部分情况下还是能拿到不错的价格的。 与泸州老窖不同，百老泉主打的是散装白酒销售。百老泉拥有完善的销售模式和渠道，其连锁店在遍及全国多个重要城市。为了降低运输成本，百老泉会在销售地收购当地酒坊的原酒来做进一步处理，再出售。作为国内知名的民营白酒企业，百老泉对白酒的收购业务是以量大但价格较低为标准的。若是酿造的白酒数量比较大，但是质量一般可以选择百老泉的酒厂。 现如今白酒的几个主产地，白酒产能都是过剩的，如川贵地区、山东和内蒙古等地的白酒产量是高于需求量的，产品的积压情况严重。哪个酒厂收购纯粮白酒，主要白酒产区的哪个酒厂都是不收购了的，只有泸州老窖和百老泉这样在全国都有收购业务的企业还继续收购，但在这些地区的收购量也是较低于其他地区的。