茅台镇原浆酒窖藏20年介绍，揭开它的秘密
发布时间：2023-07-31
茅台镇是中国贵州省的一个小镇，是中国著名的酒乡之一。茅台酒是茅台镇的特产，以其独特的酱香风格、绵甜入喉的口感而享誉全球。而茅台酒窖藏20年，则是茅台酒中的极品。下面，我们来了解一下茅台镇原浆酒窖藏20年的秘密。
一、什么是茅台镇原浆酒
茅台镇原浆酒是一种酱香型白酒，采用高粱和小麦为主要原料，通过清蒸、酵母发酵、蒸馏和窖藏等过程制成。它有“高粱芳香，小麦绵香，酱香浓郁，醇厚爽口”的特点。茅台镇原浆酒窖藏20年是茅台镇原浆酒中的极品，经过20年的陈酿，更加醇厚、柔顺、细腻。
二、茅台镇原浆酒窖藏20年的制作过程
茅台镇原浆酒窖藏20年的制作过程可分为原料处理、清蒸、发酵、蒸馏、陈酿等几个阶段。具体过程如下：
1. 原料处理：选用高粱和小麦为主要原料，经过清理、分选、洗涤和粉碎等过程，制成用于酿制原浆酒的原料。
2. 清蒸：将原料放入清蒸锅中进行清蒸，使其变成糊状物。
3. 发酵：将糊状物放入发酵池中，添加酵母，发酵10-15天，使糊状物变成酒精。
4. 蒸馏：将发酵好的酒精放入蒸馏锅中，在高温下进行蒸馏，分离出高粱酒和小麦酒。
5. 陈酿：将高粱酒和小麦酒按照一定比例混合，装入坛子中，将坛子放入窖池中陈酿20年。
三、茅台镇原浆酒窖藏20年的独特风味
茅台镇原浆酒窖藏20年具有独特的风味，主要体现在以下方面：
1. 醇厚：20年的陈酿时间让酒体更加醇厚，口感更加圆润。
2. 柔顺：经过20年的陈酿，酒体中的单宁和酸分减少，酒体更加柔顺。
3. 细腻：酒体中的香味和口感更加细腻、纯正，让人爱不释口。
四、茅台镇原浆酒窖藏20年的市场情况
茅台镇原浆酒窖藏20年是茅台酒中的极品，也是贵州茅台酒厂较为高端的产品之一。其珍贵的酒体和独特的口感使其成为收藏和投资的热门商品。根据市场反映，一瓶茅台镇原浆酒窖藏20年的平均售价达到了10万元以上，市场供不应求，是酒类收藏爱好者们必备的珍品。
茅台镇原浆酒窖藏20年是茅台镇原浆酒中的极品，20年的陈酿时间让它成为了香醇、柔顺、细腻的独特酒品。在市场中，它因为珍贵和独特而受到了广大酒类爱好者的追捧。虽然价格昂贵，但珍品永远是一种价值和经典的结合，让人们趋之若鹜。
