酒是人们生活中的一大乐趣，而粮食酒则是酒品中非常纯正的一种。它以粮食为原料发酵，经过长时间的流转和陈放，自然而然形成了自己独特的风味和口感。在这里，我们将向大家推荐几种品质优良的纯粮食酒。

 

一、清香型白酒

清香型白酒是我国酒类中的一种，是以高粱、玉米、小麦、水稻、黑米等为原料，在自然条件下由酒曲、水等微生物共同作用下发酵而成的。相比浓香型白酒，清香型白酒更为清淡、柔和，入口更加的细腻，这也是人们喜欢这种酒的原因。

二、竹叶青

竹叶青，又称竹节青酒，是一种以优质大米、竹叶和水为原料采用传统工艺酿制而成的一款绿色食品。其口感细腻、鲜爽宜人，在市场上备受欢迎。该款酒酒精度适中，可搭配多种菜肴，口感更佳。

 

三、老酒

老酒，简单来说就是已经存放了很久很久的酒。相比新酒，老酒更为醇香，味道更为浓郁。不过，老酒也不是越老越好，过于陈旧的酒会有变质的可能性。因此，在选购老酒的时候，一定要看清楚酒的年份以及产地。

 

四、烧酒

烧酒，又称白酒，是一种以高粱、玉米、小麦等为主要原料采用蒸馏技术酿制而成的酒类。在我国，烧酒是白酒的一种类型，也是酒类中非常广泛的一种类型。同时，烧酒还被广泛应用于餐桌之上，是中华餐饮文化不可或缺的一部分。

 

五、黄酒

黄酒是一种以大麦、黑糯米、红糯米、糯米等粮食为主要原料，经过加工、蒸煮、糯米块或麦曲制备酒曲后进行发酵酿制而成的酒类。其色泽呈黄色，有着淡淡的麦糊香气和甜味。黄酒性温和，可调理气血、健脾胃、补骨力，深受消费者欢迎。

 

六、花雕酒

花雕酒源于山东大汶口文化，它的名字中的“花雕”是指它盛放的容器上，雕刻有很多的花样，比如有鱼鸟，花草，龙凤等，是很精美的土瓦罐陶罐盛放的黄酒。花雕酒的制作原料以小麦、高粱、水等为主，其口感醇香、柔和、爽口，并能祛湿、助消化，对身体有着很好的保健作用。

 

七、米酒

米酒是一种使用糯米、大米、小麦等为原料制作而成的一种酒类。米酒甜度较高，口感非常柔和，是很多女性喜欢的酒类。此外，米酒的保健功效也十分显著，常饮米酒有利于改善生活质量和增强身体免疫力。

 

纯粮食酒是我们中华文化中的一大精髓，在选择纯粮食酒的时候，不仅要看其口感、风味，还要确定其醇度、年份等方面。希望以上的推荐能给大家带来一些参考价值，也希望大家能够探索更多优质的纯粮食酒。