凡是对酱香酒感兴趣的朋友，对于“坤沙”这两个字都不会陌生。“坤沙”是贵州地区的方言，意为完整的高粱。坤沙工艺则是酱酒工艺的巅.峰展现，通过严格的“一二九八七”酿制流程出来的坤沙酒，是正宗酱酒。坤沙工艺一方面受制于粮食原料红缨子高粱的产量，另一方面较低的出酒率提.高成本，所以市面上的坤沙酒大都空有坤沙名号，实则是碎沙工艺，用的破损高粱，究竟现在市场上纯正的坤沙酒有几种呢？ 在白酒行业中，卖的数量多的是浓香型，卖的贵的是酱香型。而占据酱香型白酒售价高位中的纯正的坤沙酒有几种，颇受消费者肯定，得到广大酒友认同的大致有这些酒：飞天茅台、潭酒·金酱53度、茅台·酱门、红花郎10年、郎1898、国台·十五、习酒1988、习酒·君品、钓鱼台·珐琅彩、钓鱼台·国宾酒、郎酒·青花郎、金沙·摘要。在这些坤沙酒里面，潭酒金酱属于川系酱酒，口感柔和绵甜，没有黔系酱酒那样的苦涩后味，比较好入口，是入门酱酒比较好的选择。至于飞天茅台，则是坤沙工艺的杰出展现者，将酱酒的风味特色展现到无以复加的地步。

上述提到的品牌，都是正宗坤沙酒。还有一些酒虽然不太正宗，采用坤沙＋碎沙的工艺，但是也可以作为口粮酒的平替，如茅台·迎宾酒、习酒·银质、潭酒·银谭。购买坤沙酒的时候，很容易就买到添加了食用酒精的酱酒，因为食用酒精添加量在百分之三十的酱酒，单纯从口感上不仅不容易喝出来，对于初试酱酒的朋友而言还会觉得口感不错，因为酱酒本身的特色被稀释，口感变淡变柔，更易于入口。

纯正的坤沙酒有几种，茅台、郎酒和习酒这三个品牌旗下的坤沙酒是名副其实的，还不熟悉坤沙酒的朋友，买几个品牌的酒决策成本比较低。