喜欢洋河酒的朋友们，今日份我分享的内容关于洋河酒厂历史文化，都是满满的干货哦。既然你都那么有眼光的喜欢洋河酒了，那这些事情一定要牢记呀！
 
1. 洋河酒
咱们都知道，中国的酒几乎随便拎一个出来，都有着深厚的历史底蕴。洋河酒自然也不会是例外，这是我国的八大名酒之一，是以豌豆、小麦等比较好的粮食品种作为原料，精心酿造而成的。而且它是香味层次丰富的浓香型哦，旗下出产了许多的经典，例如洋河大曲、洋河蓝色经典等。 2. 起始与兴起
洋河酒厂历史文化起始于两汉时期，距今已有2000多年了，不过它真正的兴盛期，却是在唐宋时期。当年洋河大曲入口给人又鲜又爽的感觉，特别适合和南京的美食一起食用，备受民众的喜爱。曾一度成为了皇室的贡酒，此外就连日本都认为这是东方的洋酒。
 
3. 解放之后
大家都知道咱们国家经历过一段不太好的时光，在那段日子里洋河酒也因为现实缘故而面临生产凋零，几乎处于奄奄一息的境地。好在解放之后在国家的帮助下，国营的洋河酒厂建立了，这也是现在江苏洋河酒厂的前身。经过几十年的发展，洋河酒厂的产量日渐升高，成为了咱们国家酒业的领头羊之一。
 
4. 传承
白酒是需要传承的，洋河酒和所有的传统酒业一样，采用的是师徒制，代代相传。这个过程是特别漫长的，徒弟必须要经历一个漫长的求学阶段，直到所有的方面都磨练出来了，才会正式成为某个师傅的徒弟。而洋河酒厂也会专门举办拜师仪式，可以说现场的庄重感、仪式感满满。
 
以上便是关于洋河酒厂历史文化的小分享，我觉得喜欢这款酒的人都很有眼光，你们觉得呢？