何以解忧唯有杜康，相传杜康是酿酒的始祖，是酒的创始人。所以，在酒这个行业里，杜康酒是占有比较重要的地位的，而且也是一个知名的品牌。如果想要收藏杜康酒的话，杜康酒收藏市场如何呢？ 其实根据古人的记载，酒的发明也相当偶然，一切的发展都从偶然开始。关于酒的起源其实有四种说法的，分别是上天造酒、猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒，此外还有尧帝造酒、黄帝造酒等等说法在民间流传。酒的起源难以考究，但是很多人都相信的是杜康造酒，因为有《史记》记载等。
 
杜康酒是中国历史名酒，是以杜康为名的酒，古代的文人墨客都有和它结下的不解之缘，酒助诗兴，以酒酿诗，诗增酒意，无数的经典名作都是在此酒中诞生的。杜康酒产在中国酒文化的摇篮杜康村，是中华美酒之源，是酒文化的起源地。 杜康是人名，是地名，也是酒的代名词。杜康善酿酒，制酒业把杜康奉为祖师爷，后来的人尊其为酒神，而且他的儿子黑塔还发明了醋。关于杜康，有两种说法，一种是说他是黄帝的大臣，是专门负责管理粮食的人，然后在储存粮食的过程中无意发现了酒的存在，然后由此普及开来。另一种说法是杜康是夏代的君主，启袭禹位，是少康，是他发明了秫酒。
 
要问杜康酒收藏市场如何，其实是挺不错的，因为作为一款千年酒品牌，经久不衰，是有其价值保证的。杜康酒从品牌和产品品质都满足了收藏的条件，而且价格也不高，在千元以内，收藏有一定年份后，是有升值空间的，而且酒的口感也更好。 而且杜康酒知名度高，是杜康始造而得名的，素有仙酒和贡酒的美称，所以很有收藏的价值。杜康酒是纯粮酿造的白酒，有多种发酵原料，主要是高粱，靠自然发酵，采用混蒸续渣工艺酿造，不添加任何香味成分，品质有保证，更健康和口感更好。
 
所以，你觉得杜康酒收藏市场如何呢？真正靠自然酿造的酒越陈越香，杜康酒的酒味芳香浓郁，口味丰满，绵甘适口，回味悠长，干净纯正，窖香浓郁，是以浓香甘爽为特点的，作为收藏酒很不错。