酒类百科:比利时小麦是白啤吗(比利时小麦精酿啤酒价格)
发布时间:2024-01-19
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比利时小麦是白啤吗(比利时小麦精酿啤酒价格)
比利时小麦是白啤。比利时小麦是小麦啤酒,也是一种白啤酒。比利时小麦啤酒通常添加了水果和香料,得到风味独特的啤酒,颜色较浅,味道偏甜,口感复杂。
小麦啤酒因颜色较浅,通常被称为小麦白啤,其中最常见的就是比利时风格小麦白,例如福佳白、白熊等,而比利时小麦啤酒特点也非常鲜明,通常添加水果(橘皮),带有明显的柑橘风味,口感细腻偏香甜风格,但同时果酸味也比较明显。
比利时小麦啤酒特点就是在原料中添加香料和水果,而且通常都是不经过滤的啤酒,使用“浑厚”和“苍白” 来形容是一点都不为过,也因此比利时小麦啤酒常备称为“小麦白啤”,酒液颜色较浅,还带有大量白色沉淀物。
在口感上,不仅有着小麦的香甜,而且有些品牌还会添加燕麦,适口感更为香甜顺滑。香料和药草的加入能够体现出不同层次的口味,增添其复杂度,同时少量的啤酒花饮用,让它具有啤酒基础口味的同时,更偏香甜,所以接受度更高一些。
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