茅台太贵喝不起？3大经典小茅台别错过！平价质优口感好
发布时间：2023-09-18
茅台太贵喝不起？3大经典小茅台别错过！平价质优口感好
导语：茅台太贵喝不起？3大经典“小茅台”别错过！平价质优口感好
常言道：“酒无上品，适口为珍”。
真正爱酒的人，从不在乎品牌、名气这些“虚无缥缈”的东西，他们只希望能喝到真正的好酒。
当然，有实力的话，茅台肯定是上上之选。
毕竟茅台是人尽皆知的好酒，口感地道，酒味香醇可口，有很高的饮用价值。
很多人对茅台酒垂涎不已！
奈何茅台酒在“饥饿营销”上玩出了新高度。
一瓶两三千的价格，抵得上平民百姓一个月的工资，让很多人“望而却步”！
茅台酒太贵喝不起咋办？
如果真的喜欢酱香酒，尤其是酒腻子，茅台并非是唯一选择，下面4大经典的“小茅台”别错过！都是平价质优口感好的纯粮好酒。
【1】云门陈酿
北派酱香的主要代表，产自山东青州，素有“北方小茅台”的美誉。
曾和茅台酒、郎酒共同制定全国的酱香酒标准，实力不容小觑。
不过从知名度上来看，这酒比较小众，只在山东出名，外地少有人知。
和茅系酱香相比，云门陈酿有自己独特的酱香风格。
陈味明显，醇厚度和协调性稍弱，但香气优雅协调，更适合大众口味，酒质中等偏上，很难得的一款酱香酒。
酱味浓郁突出，细闻有明显的陈香、花果香和豆香，有别于南派酱香。
口感爽净，有明显的酸涩感，入口酱味十足，香醇细腻，甘润挺爽，回味悠长。
【2】珍酒
贵州的经典酱香酒，酒质风格接近茅台，是茅台酒易地试验的产物，被誉为“易地茅台”。
当初茅台酒产能有限，便在贵州遵义设厂试验。
为酿出“原版茅台”，工艺直接使用茅台工艺，原料、设备、窖泥和酿酒技术人员都是从茅台酒厂搬过来的。
但即便各方面都做到完美，依旧没有酿出“原版茅台”，不过有茅台酒的基本风格，因价格平价，被酒友称为“平替版小茅台”。
酒体：干净透亮，微微泛黄的酒液透露着迷人的色泽，倒酒拉线细长，酒花均匀饱满。
口感：端起酒杯至鼻口，浓郁的酱香味充满整个鼻腔，舒适怡人，入口醇厚，酒味细腻柔和，香气饱满而不沉重，略带酸味，入喉顺滑不辣，喝完不上头，口舌生津不止，回味悠长。
【3】北大仓酒
来自黑龙江齐齐哈尔的一款酱香名酒，被誉为“北国小茅台”。
工艺始于茅台工艺，不过是在茅台工艺的基础上结合当地环境改良的酱香酒工艺。
因地理环境特殊，于是选用麸曲搭配本地的“大蛇眼”红高粱酿酒，坛储3年以上方可灌装出厂，这是它不同于茅台的地方。
和茅台相比，北大仓酒在香味、协调性和醇厚度上稍有不足，可能是麸曲制酒的缘故。
不过酒味细腻柔和，香气幽雅纯正，入口爽滑绵柔，不辣喉不干口，余香绵绵，空杯留香持久，风格独特又有韵味。
虽说这酒在东北名气很高，但市场运作不行，在国内知名度不高，好在本地人很喜欢，而且价格实惠，逢年过节请客送礼，它都是“常客”。
如果你爱喝酱香酒，喝不起茅台的话，这些经典“小茅台”都是不错的选择，咱不用一棵树上吊死，天下好酒何其多，茅台并不是唯一。
