中国人有喝酒的习惯，酿酒的历史，也有几千年。在一开始人们喝的白酒主要为散装酒，并没有特地的品牌，也没有工业化的生产过程，随着新中国的成立，白酒品牌才逐渐成型。如今依旧有许多人会购买散装酒，甚至用来进行存放，那么纯粮散装酒怎么样存放，才能够做到不变质呢？ 1、密封。首先我们都知道白酒含有酒精，并且酒精浓度不低，而酒精具有挥发性。白酒稍微保存不到，便会导致跑酒，其中多种对白酒品质具有决定性作用的物质，会随着空气挥发，改变白酒的特点。因此购买散装纯粮酒后进行密封是尤为重要的。除了需要用密封瓶来密封白酒后，还需要在瓶口做好蜡封的工作。建议先将瓶盖拧紧之后，用保鲜膜将瓶口包好，再用透明胶带缠紧，之后再进行蜡封。
 
2、温度。保存白酒的温度也尤为重要，通常来说温度长期超过30℃会导致白酒中的大分子结构变得活跃，从而改变白酒的性质。不少人买了散装白酒后，会将白酒随意摆放放在阳光直射，温度过高的环境中，这可能不出两个月白酒的口感变发生了变化。白酒应该存放在阴凉处并且温度不宜超过30℃。如果正处于夏天建议将白酒放入冰箱内进行保存。建议为白酒准备一个冰箱，避免将白酒与其他食物混合一起放在冰箱中，进行保存，以免导致白酒保存的环境过于复杂，加速变质的过程。
 
3、湿度。除了需要注意白酒保存的温度之外，湿度也尤为重要，湿度保持在70%左右即可，如果湿度过低，很容易导致空气过于干燥，加速白酒的挥发，另外如果湿度过高，那么容易滋生细菌，导致瓶身长为一旦瓶，身出现长霉的情况也会危及瓶内的白酒质量。
 
纯粮散装酒怎么样存放？散装白酒存放一定要注意上述的三个方面，如果上述三个方面难以做到，那么不建议长时间保存散装酒，一定要尽快将散装酒喝完，另外想要长时间收藏某一种白酒，一定要注意购买高质量的白酒，对于普通白酒很难撑过5年不变质。