无论是哪一个产业，只要做的成功，就会有无数的竞品争相出现，就拿酒来说，现在的酒市场品类繁多，除了历史悠久的老品牌以外，也有很多“新生代”如雨后春笋一般冒出来。今天要跟大家一起分享的是酿酒工艺里面不能缺少的一个步骤，这个步骤就是坤沙，想要酒的口感好，那坤沙工艺就不能有丝毫的马虎。什么叫坤沙禁忌？下面我们就去好好了解一下。 1.酿酒工艺知多少
  现在市面上酒的价格差别很大，这也使得酒的质量参差不齐，今天主要来说说酱香酒。酱香酒的味道要想好那酿造工艺就一定得慎之又慎。众所周知酱香酒的工艺有坤沙，碎沙，翻沙，窜沙四种，而越复杂的工艺所酿出的酒就越醇，味道也更加浓郁。在这四种工艺之中，大曲坤沙工艺酿造出来的酱香酒口感最佳。 2.何谓“坤沙”
  坤沙工艺指的是12987工艺，12987这几个数字指代的是酱香酒酿造的周期和工艺步骤。酿造酱香酒要花费1年的时间，而且整个过程所耗费的成本很大，工艺更是复杂，程序特别繁琐。也是因为成本巨大，所以坤沙工艺而成的酱香酒价格也是比较贵的。 3. 什么叫坤沙禁忌？
  什么叫坤沙禁忌？坤沙禁忌就是喝坤沙酒的时候不能空腹喝酒，也不能和别的酒掺着喝，更加不能一下子一饮而尽，在喝酒之后不要马上喝浓茶，也切忌不能和辣椒，番茄一起食用。这些行为都是会造成身体负担的，对身体带来严重的影响。本身喝酒就是为了消遣，要是因为自己的行为而让身体变差就不划算了。
  什么叫坤沙禁忌相信大家也都清楚了，关于坤沙酒你还知道哪些冷知识，欢迎留言分享。