经常听人们说这是一款好酒,但对于好酒,究竟有什么样的评判标准,它与一般的或是劣质的酒又有何区别呢?其实好与坏是有等级之分的,比如酱香酒分为四个等级,你知道是哪四个吗?
爱喝酒的朋友许多人尤其喜欢酱香酒,对于酱香酒分为四个等级却并不清楚。酱香型白酒的四个等级分别是:坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串香酒。它们的区别在于工艺不同,原料或许也有不同,但口感很难区分,不会品的更难以分辨。
优等的坤沙酒
酱香酒的四个等级中,属坤沙酒等级最高,属于优等级别。那么坤沙酒好在哪里呢。坤沙酒的主要原材料80%是小糯红缨子高粱,而且是贵州本地的纯品种,原料非常地道。并且严格按照传统的“12987”工艺进行酿造,需要经过五年的窖藏贮存后才可以上市出售。
其它三个等级的酱酒也是纯粮食酒,也属于酱香型,只是技术有一些小的差别,原料的比例不如坤沙酒高。至于有多么大的区分,其实是几乎不太容易分辨的。
坤沙酒倾情推荐
喜欢喝酱酒的朋友当然都喜欢品尝上等坤沙酒,但在采购时,不太容易分辨,那么在这里为大家推荐一些典型的坤沙酒,大家可以尝试一下,很不错的。
珍酒算是一款比较地道的坤沙酒;赖茅也很有名,在贵州本地名气很大;金沙回沙酒一直地位不低,坤沙酒的品质无可挑剔;国康1935是大众亲民型,价格不高但品质上乘;潭酒也是许多老年人的心头好,多年不忘的味道令人回味。
关于酱香酒分为四个等级,大家不用刻意去学着如何区分,因为不是鉴酒大师,是很难掌握其中一些技术的,大家选择推荐的这些准没错,多年老酒友亲身品鉴出来的经验不会错,更不会骗人,信就是了,喝酒对了。