中国有句老话:无酒不成席,无酒不成礼。白酒在中国人的生活中有着很重要的地位和作用,无论是宴请宾客还是招待客人都离不开它。

然而在众多的白酒中,为什么酱香型白酒会让人感觉到难以接受呢?其实这要从白酒的历史说起!我国是世界上较早酿造蒸馏酒的国家之一,早在5000年前的新石器时代就有了酿酒的历史。

随着社会的发展,我国酿制出了多种多样的美酒佳肴,其中比较出名的就是茅台酒,但是人们对它的印象并不深厚。很多人一听到茅台酒就会觉得不好喝、辣喉咙;而到了现在酱香型白酒也成为了一种流行饮品,甚至被人称为“国粹”;但也有一部分人喜欢上了酱香酒这种味道。那么为什么很多人都不爱喝或者说喝不了酱香酒呢?

1.文化因素的影响

众所周知,中国的酒类品种有很多,不同的种类代表着不同地方的风土人情等特点,比如白酒是中国独有的特色饮料,也是全世界公认的一种烈性酒,因此在很多国家都有自己的代表性产品。

例如,俄罗斯和法国的伏特加、意大利的啤酒等等都是非常有名气的烈性的洋酒。而且这些酒的价格普遍较高,所以有些朋友认为白酒就是奢侈物,高价买不到真正的好酒。但是事实并不是如此,中国的各种类型的好酒层出不穷,价格也千差万别。

2.品牌价值影响

虽然说,高端白酒的售价很高,但实际上并没有这么昂贵,毕竟作为社交货币,普通消费者对于高端白酒的消费却相对有限,一般不会超过几万元人民币。另外一些高端白酒的生产成本可能更高,因此即使他们愿意花费更多的费用购买,也不会像茅台那样成为高档次白酒的替代品。

3.收藏价值

白酒是一种越陈越香的东西,所以当我们在收藏时需要注意存放条件。白酒一般都需要放在阴凉通风的地方进行贮藏。因为在长时间的存放过程中,水分子与酒精发生化学反应从而形成酯类物质,使得其更醇厚,口感更加柔顺,因此收藏起来具有一定的升值空间。

4.健康属性的影响

长期过量摄入酒精度高的高度白酒,也会导致人体产生不良的反应,特别是肝脏损伤等问题。所以如果经常大量酗酒的话,很容易引发肝硬化等疾病,严重的还会危及生命。

5.情绪和心理因素的影响

酱香型白酒属于大曲酒,在经过发酵之后还含有一定量的甲醇。这是引起上头的主要原因之一。在喝醉后第二天会出现头晕的情况,这也是许多人在喝酱香型白酒的时候容易出现这样的情况。所以大家一定要选择适合自己身体健康的酱香型白酒。