酱香型白酒和浓香酒哪个好喝这个问题没有统一的答案,因为每个人喜欢喝不同类型、口味的白酒。但是对于爱好品酒的人来说,他们更倾向于选择一些口感比较醇厚和回甘细腻、味道较为柔和的酒,所以这部分朋友就会有不同的意见了。

第一先来说说酱香型白酒。很多人认为酱香型白酒的颜色是微黄透明且无悬浮物以及沉淀物;其实并非如此,因为在酿制的过程中会经过高温发酵的过程导致它的色泽会呈现一种类似豆类发芽产生的黄色。而对于酱香型白酒而言,如果储存的时间较长的话,那么它的酒液当中的成分也会发生一定的化学变化使其变质从而影响到了它的口感和品质,所以这也是为什么它会受到大众追捧的原因之一。

第二我们再来看看浓香型白酒。浓香型白酒一般是以小麦为原料酿造出来的白酒,它的原材料主要以高粱为主,加上水源等其他辅料一起进行酿造,因此酿出的酒水也会呈现出淡绿色的特点;而浓香型白酒相对清澈透明,而且香气也是十分纯正,所以酒体中的呈香物质也非常丰富,所以酒液之中的各种芳香物质含量也很高,使得它的口感非常的绵软顺滑。

而对于很多喜欢喝陈年老酒的朋友们来说,他们的购买渠道自然也就不一样了。因为现在有很多商家为了降低成本或者提高利润都会通过添加合成剂的方式将白酒进行勾兑调配,虽然这种做法看上去很简单,但实际上却是一种不可忽视的技术手段。所以在选购的时候就需要谨慎一点了,毕竟有些不良商贩会在酒水中加入色素或者防腐剂等等这些东西来混淆消费者的心思。

然后要了解的是,并不是所有的白酒都是越陈越好的,有些酒在存储一段时间之后,可能会产生一些絮状物体或浑浊现象,这些情况就是人们常说的“跑味”的情况,因此我们要尽量避免买到这种不正常的酒水,否则可能对我们的身体健康会有一定的影响,甚至还有可能会引起人体的不适,严重危害我们的身体健康。