60度纯粮酒多少钱一斤,酿造纯粮酒需要考虑什么因素

如今爱喝白酒的喝酒者聚在一起,老说要喝粮食酒, 酒是生活中的调味剂,很多人喜欢喝白酒,因为纯粮酿造的酒口感好而且不上头。那么60度纯粮酒多少钱一斤?酿制纯粮食酒需要考虑哪些因素呢?下面我们一起来看一下。

现在市面上有很多白酒品牌都是用纯粮食作为原料制作而成的,但是价格不一样,有的人会选择便宜一点的,也有人买贵的。那么大家知道60度纯粮酒多少钱一斤吗?其实并不是这样的。在我国,白酒的价格一般都在几十元以上。

但是如果说一款白酒只卖到100元左右,那么它肯定不是纯谷物酒。相反的,如果是使用食用香精等添加剂进行勾兑的话,其成本可能就会更低了。因此在购买的时候一定要看清楚,是否是纯谷物酒。

所以对于消费者来说,他们可以从包装上判断出这款酒是不是纯谷物酒;而如果是一款白酒的瓶身上标注的是GB/T10781,那么这种白酒就是真正的纯谷物酒。如果这两种标准号是20822和20821的话,则说明这就是勾兑酒。如果没有这些标准号,那么就说明这是假的。

关于60度纯粮酒多少钱一斤这个话题,其实不单单是看价格,还有很多方面。比如说在原材料的选择上面。虽然现在市场上的一些白酒都是采用高粱、小麦等等粮食酿出来的,但是这些粮食的价格也比较贵。

所以要想买纯粮酒来喝还是需要注意一些问题。如果只是为了满足人们的需求来喝的话,那建议大家尽量去正规的地方购买,这样才能保证自己所购到的酒不会被劣质酒所欺骗,也不会受到不良商家的侵害。当然如果你想要品尝纯正的美酒,也可以尝试以下几种方法:

1、闻酒香。如果是粮食香的话,那就可以把鼻子凑近酒杯,感受一下酒体中带有的粮食清甜之气。要是没有刺鼻的气息的话,那么基本上就可以断定是酒精酒或者假酒了。

2、观颜色。一般情况下,纯粮酒都是无色透明的,并且呈现出的酒花非常细腻绵密,而且消失速度特别快。但是如果出现了杂质,并且出现浑浊现象的话,那就是勾兑酒或者假酒无疑了。

好了,上面就是有关60度纯粮酒多少钱一斤的相关内容,希望对大家有所帮助。

60度纯粮白酒

酒业杂谈

纯粮60度纯粮食白酒是什么?

一、纯粮食高度酒的定义

纯粮食酿造的高度白酒,是指不添加任何香味物质和食用酒精。

这种白酒,是采用传统工艺,以高粱等粮食为原料,经过糖化发酵后,经过蒸馏而得的白酒。

它的酒精度数一般在55~65之间,具有独特的风味。

二、60度纯粮白酒的制作过程

1.选料:纯粮食白酒要求颗粒饱满,新鲜、无霉变,干燥适宜,无泥沙、异物。

2.清洗:将粮食洗净擦干备用。

3.蒸煮糊化的大米倒入锅中加入水,用大火烧开;然后把饭打散摊凉至30°C左右。再将准备好的曲粉加温水搅拌均匀。搅拌时要注意温度不要超过40°c;最后用筷子翻拌均匀。注意要让每一颗都沾上一层细腻洁白的水迹。这样酿出的白酒才有醇厚的味道,不会辣喉咙。

4.晾干后的粮食放进陶瓷缸或不锈钢桶内进行发酵。发酵前需要先用水浸泡糯米。之后将酒糟与糯米混合在一起,装进一个干净的容器中。

5.封闭:将做好的酒醅放置一段时间,期间最好保持室内空气流通,防止挥发掉一些有害物质。

6.储存:储存时间越长,酒体中的有机酸会发生化学反应生成酯类物质,使酒变得更加香甜可口。