茅台15年和15年的茅台究竟有什么差别？

用新的茅台15年陈酿换你存了15年的普茅，你愿意吗？别急着下定论，看完本文你将对这两款产品有一个清晰的认知。

什么是“茅台十五年”？

“茅台十五年”事实上是茅台常见的一款年份酒，此外比较常见的还有30年、50年等，比较少见的是80年的年份酒。

那么它是怎么生产的呢？其实是以储存在酒窖中十五年的老酒作为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相互勾兑调味，最终精心勾调而成的茅台酒，而不是整瓶酒都存放了15年。

什么是“存放15年的茅台”？

顾名思义，就是十五年前，茅台官方出厂的成品酒，经过整瓶存储后，拿出来的陈储老酒。

能够经过时间沉淀的老酒，肯定在品质上足够卓越。也就是说本身就是好酒经过长时间的存放，才能越存越香，价值也是越存越高。“存放15年的茅台”就属于陈年老酒，这个词多出现在白酒的收藏市场。

品质比拼

之前有人就“出厂前已经是5年基酒酒体的普茅存放了10年后，跟新出的茅台十五年相比到底哪一个口感更好”这个问题请教过茅台集团前总工程师吕云怀老师，吕老的回答是茅台十五年更好，陈瓶存放的陈化效果不如对应的年份酒。

不过市场上也有不同的声音，一些老酒爱好者就比较偏好整瓶存储的15年茅台的独特口感。

所以，从口感来看，老酒和年份酒可谓各有千秋，属于仁智自见的范畴，和每个人自身的感觉有关，没有绝对值。

价值比拼

从现在市场价格来说，两者之间已经相差无几。2005-2006年普茅的行情价在7300元左右，而茅台十五年的价格经过了一波上窜，如今已经来到了6000元左右。

不过，从稳定性来看，老茅台的收藏价值明显要高于“茅台十五年”。因为老酒涵盖的，还有历史因素，以及文化因素，未来增值是既定的，只是多少的区别。

而“茅台十五年”如今的价格处于高段，未来是涨是跌说不清楚，并且短期涨上去后也容易立足不稳。

并且，从稀缺性来看，“茅台十五年”只是年份，随时都能酿，可根据市场情况再生；而老酒是固定年份，存量有限，属于不可再生资源，其价值可想而知。

所以，15年老茅台，要稍胜一筹。