小麦烧白酒好喝吗?在我国的传统饮品白酒中，有很多的白酒，而酿制白酒的原料更是数不胜数。而我们常见的白酒基本上都是高粱酿制的，那么小麦烧制的好喝吗?  

小麦酿制的白酒，其实并不好喝，所以很多人都不喜欢，因为小麦酿制的白酒不像高粱酿制的白酒那样比较醇厚、香、烈。小麦酿制的白酒往往都是比较苦的，所以人们一般都是使用高粱来酿制白酒而并非小麦。  

此外，小麦酿制的白酒，不仅喝起来是苦的，而且非常冲，比很多勾兑酒的口感还差。即使是只闻酒的香味，它也不怎么香，可能只有一点淡淡的香味。  

但是使用小麦酿酒具有一定的优势，它的出酒率是非常高的，要比高粱作为原材料的出酒率高的多。而很多人都疑惑，五粮液、茅台等白酒在酿制的时候不是也使用了小麦吗？为什么它们的喝起来不苦，反而是很醇厚，并且还有回甘呢?  

其实茅台等酒在酿制的时候，使用的小麦比例并不是很高，是以高粱为主。而之所以使用小麦，是为了让酒的味道更加协调。并且小麦里面含有很高的淀粉含量，所以能让酒里面的糖分更高，喝起来口感更好，而且能加大出酒率。  

以上就是关于小麦烧白酒好喝吗的相关内容。可见小麦酿制的白酒其实并不好喝，它不仅喝起来是苦的，而且还很冲。这也是为什么小麦酿白酒出酒率很高，但人们也不会使用小麦去作为主要的原材料，而是使用高粱作为原材料的主要原因。不过每个人喜欢的口感都不一样，还是有一部分人喜欢小麦酿制的白酒，所以好奇小麦酿制白酒的可以去品尝一下，说不定你会喜欢这个味道。