粮食酒和酒精酒是两种完全不同的饮品，它们的制作方法和味道都有很大的不同。在这篇文章中，我们将详细讨论粮食酒和酒精酒的区别。

 

一、粮食酒的制作方法

粮食酒是一种以粮食为原材料制成的酒类。它的主要原料是谷物，如高粱、大麦、小麦等。先将谷物磨成粉末，加入水和酵母后经过发酵、蒸馏等工艺制作而成。粮食酒含有的酒精量通常较高，一般在40%以上。

粮食酒的制作方法较为复杂，需要几个步骤才可以制作完成。主要是将大麦或高粱等谷物磨成粉末，然后添加适量的水和酵母，随后进行长时间的发酵。再通过蒸馏的方式可以制取出完整的粮食酒。

 

二、酒精酒的制作方法

酒精酒是以食用酒精和水等为原料，经过勾兑等工艺加工而成的饮品，酒精含量较低，一般在40%一下。

酒精酒的制作方法相对于粮食酒较为简单，只需要按照一定的比例将各种物质勾兑好即可。

三、粮食酒和酒精酒味道的不同

粮食酒和酒精酒的酒精含量不同，因此它们的味道也不同。粮食酒浓郁醇香，口感非常浓郁，酸甜度适中。酒精酒则酸甜微醇，口感略显醇厚，口味适中。相对来说，粮食酒感更为醇厚，浓郁醇香可口，酒精酒口感较为温和，酸甜略为味道较为平衡。

 

四、销售及食用的区别

粮食酒和酒精酒还有在销售及食用的区别。在销售方面，粮食酒一般在超市、酒店等地销售；而酒精酒则非常常见，采购就可到达，可以在各大超市、酒店、酒吧等地方销售。在饮用方面，粮食酒更为普遍，它可以纯饮，也可以用来调制各种鸡尾酒。

 

尽管粮食酒和酒精酒都是饮用酒品，但它们在制作、酒精含量和口味等方面都有很大的不同。无论是需要放松身心还是享受美味，您都可以选择适合自己的饮品。相信在了解了粮食酒与酒精酒的差异后，您不仅更有阅味，而在选择购买时也更为自信，这不仅可以让自己更加享受应有的美味，还可以为自己的健康保驾护航。