坤沙酒有哪些特点,珍酒中哪几款是坤沙酒

发布时间:2023-05-07

白酒根据原材料、香型和制作工艺,可以分为不同类型的白酒,我们常听到的坤沙酒,便是根据白酒的制作工艺来取名的,其中,“沙”指的是高粱,所以,这也是一款纯粮食酒。珍酒是贵州一家比较知名的酒厂,酿造了很多不错的好酒,那么,珍酒中哪几款是坤沙酒呢?坤沙酒有什么特点呢?

坤沙酒原名浑沙酒,“浑”是个多音字,后面为了读音准确,便改成了同音的“坤”字,坤沙酒需要选用颗粒完整的高粱为原材料,经过九次蒸煮、八次高温发酵和晾晒、七次蒸馏取酒而得,制作工艺复杂,耗费时间较长,所以坤沙酒的价格普遍都较高,品质也较好。

坤沙酒属于高温发酵而来的白酒,出酒率低,原料简单,酒曲较多,制作周期少则一年,多则三年以上,由于制作工艺极其考究,所以酱香味也很突出,酒香丰满,味道醇和、清甜、干净,通常可以做到两种或两种以上香型的结合,口感的层次更加丰富。

那么,珍酒中哪几款是坤沙酒呢?珍酒当中的珍十五虽然包装比较老气,但却是一款味道很不错的坤沙酒,在珍酒旗下,珍十五知名度较高,适合大众口味,属于珍酒当中比较经典的坤沙酒。此外,还包括珍酒珍品系列、老珍酒、珍酒映山红、红珍酒、坤沙五谷酒等等。

总之,按照白酒的酿造工艺,可以将白酒分为不同的类型,其中坤沙酒制作工艺复杂,也因此酒香更为独特,深受人们喜爱。珍酒中哪几款是坤沙酒,以上给大家总结了几款珍酒生产的坤沙酒,如果想要购买珍酒旗下的坤沙酒,建议选择珍十五,比较经典的坤沙酒,属于酱香型白酒,酒香独特,值得尝试。

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