在白酒领域里，纯粮食酒一直是品质级别较高的。利用粮食作用与水酿造出的酒，不添加任何化学增香成分，自然散发的酒香实在迷人。但是有人说纯粮酒标准代号太复杂了，那么多数字，叫人怎么记呢。 关于白酒执行标准，按纯粮食酒香型分别进行了规定，每一种香型都有其对应的执行标准。如果都记住确实有点难，纯粮酒标准代号大概不下十几种，如果将常喝的几种香型的代号记住，也是可以的。

常见的香型及代号
首先，弄清楚白酒的酿法有两种，其各自有标准代号，分别是液态法白酒GB/T20821；固液法白酒GB/T20822。大家经常喝的白酒香型大概有八种之多，比较多见的有酱香型GB/T26760；浓香型GB/T10781.1；清香型GB/T10781.2。

其次，还有其它香型，属于比较小众的，但也有很多人偏爱这类香型的。如凤香型GB/T14867，豉香型GB/T16289，米香型GB/T10781.3，兼香型GB/T23547等。

实在记不住可以这样
这样来看，每一种香型的标准代号并没有太大规律，的确很难记准确。这里告诉大家一个办法，可以记住前几位，比如10781这个代号出现得比较多，其后面的圆点和数字则是区分的文件号，暂且忽略，只需记住10781，这说明它是纯粮食酒。

如果实在弄不清楚，大家还可以认准一些香型的代表品牌，当然要学会鉴别，只认牌子不会鉴别也容易被欺骗。酱香型认准茅台，浓香型认准五粮液，清香型认准汾酒。大家可以根据品牌找自己喜欢的白酒，就不必记那些数字了。

关于纯粮酒标准代号那么多，不容易记住是正常的，记住了也许会混淆。所以大家要认识一些品牌，将执行标准前几位看眼熟了也就容易判断了。当然学会鉴别的话是比较靠谱的，买纯粮酒前鉴别一下以免打眼。