白酒中酒精的含量很高，我们都知道如果酒精达到一定的度数，是可以燃烧的，而且实验中也常用酒精灯进行加热。那么大家知道白酒多少度能点燃吗？下面一起来了解。 其实想要分辨是不是好的白酒，是可以用燃烧法鉴别的，就是把酒倒出来，点燃白酒，如果是蓝色的火焰，而且持续燃烧，就是优质白酒，反之就是劣质酒或者是酒精酒。
 
白酒多少度能点燃
想要点燃白酒的话，其实只要是三十八度以上的白酒都可以点燃烧起来，如果是高于四十度的白酒，是非常容易燃烧的，所以只要是高度白酒，都可以燃烧。为什么白酒可以燃烧，这是因为其酒中含有可以燃烧的乙醇，这也是白酒的主要成分。而且乙醇纯液体是不能直接喝的，因为即使是在常温下，这也是容易恢复和燃烧，有刺激香味的透明无色液体。
 
白酒不能点燃的原因
如果白酒不能点燃的话，有三种原因，首先酒因为酒精的度数过低，就是低于三十八度的酒，酒不能点燃，因为里面可以燃烧的乙醇物质过少，所以点不着火。其次就是因为存放的环境不好，特别是没有避光和温度较高的情况下长期存放，会让酒中的酒精挥发掉，降低酒度，就不能点燃。
 
还有就是因为保存的时间，通常以保存十年的酒比较好，而且要密封阴凉避光处长期保存，做好遮阳措施，不能轻易移动，杀菌能力强的酒精可以抑制微生物和细菌的生长，所以能够长时间保存。
 
很多人认为可以点燃的白酒就是好酒，其实这种看法并不十分准确，因为只要是高度数的酒，都可以点燃，酒精酒也可以，但优质酒需要是纯粮酿造，香气舒适好闻，口感好，饮后不难受等。
 
所以，不能说高度酒就是好酒，也可以是劣质酒，需要从多跟角度去认识和判断，主要还是要选择粮食酒为好。通过介绍，大家都知道白酒多少度能点燃了吧。