大家在买酒的时候观察只要好好观察瓶身是可以看到每瓶酒上面都是有一个执行标准的，但是大家有了解过上面那个执行标准是什么意思吗？下面我们以GBT10781为例，一起来看看白酒的标准号是GBT10781是什么意思吧。 其实这个标准号的意思是这瓶酒是使用固态酿造法酿制出来的白酒，前面的三个大写字母分别是国家标准和推荐标准的意思，而后面那一列数字则是标准号。其实后面的那列数字的意思是酿酒所使用的酿造工艺。
 
固态酿造法不仅只有一种，按照香型还可以分为浓香型、清香型和米香型，其执行标准分别是GBT10781.1、GBT10781.2和GBT10781.3。其实固态酿造法是指采用的是高粱和大米等作为原材料来进行酿制的白酒。这一整个过程几乎是不添加水的，只有在少许步骤需要添加一些水。 很多人以为酱香型白酒也是按照这个方法来酿制的，其实不然。虽然这些都是属于粮食酒，但是酱香型白酒采用的是固态发酵，也就是自然发酵的方式来酿制的，整个酿制的时间很长。但不管是浓香型还是清香型又或者是米香型，其酿造时间都是比较短的，一般只需要几个月，并且不需要贮藏。但是酱香型白酒从开始酿制到取酒需要差不多一年的时间，而且还需要贮存三年作用才得出厂。
 
虽然固态酿造法酿制白酒的时间比较短，但是酒的口感还是很不错的，比如以五粮液为代表的浓香白酒，在众多白酒中地位仅次于茅台。但实际上五粮液很多时候的销售量是比茅台的高的，所以浓香型白酒也是很受欢迎的。
 
好了，上面就是关于白酒的标准号是GBT10781是什么意思的相关内容，希望对大家有所帮助。