没想到测试白酒度数这么简单,一文看懂,自己也能测!

发布时间:2022-10-03

俗话说“无酒不成席”,这句谚语已经指出了酒是典型的社交必备品,没有酒感觉没了气氛。虽然现在市面上的酒类繁多,但是我国白酒酿造历史源远流长,它的地位依然是不可撼动的。白酒香型多达12种,白酒度数的选择也是越来越多,那么怎么去测试白酒度数呢?

白酒的度数,指的就是酒精的含量。比如:53°的白酒,就含有百分之53的酒精,剩余的百分之47基本上都是水。测试前需准备:一、酒度计2(规格是0°至50°和50°至100°),二、温度计1(0°至100°,水银的位置要有显示、刻度清晰),三、量杯1(500ml或1000ml)。
下面是测试白酒度数的操作方法:首先,将准备好的酒倒入量杯中,然后慢慢将酒度计放入量杯中,(酒量不要超过量杯的十分之八,以免后面放测量工具时溢出)。然后用100°的酒度计去测量,稍等片刻,当酒面静止时,再用50°的酒度计去测,平行水平面的显示就是酒的度数。第三步把温度计放入酒中,观察温度。当温度显示是20°时,酒度计对应的为酒精度是标准的(我国规定是在温度20℃时检测)。温度每升高1,酒精含量则要减去0.35。若温度比标准温度降低1,则酒精含量应增加0.35。测试白酒度数具体公式为:实测酒度+(20°-实测酒温度数)*0.35=该酒在20°的酒度。
如果没有酒度计、温度计等测量工具,也可以通过摇晃来估算度数:
轻轻摇晃酒瓶后,然后观察,若酒花从小清花到豆子大小,时间计算在20秒左右(属于速度比较慢),酒精度大概在53到55度之间。若酒花是米的大小,时间计算在10秒左右,那么酒精度在57到60度之间;若酒花从米粒变成豆子那么大,时间计算8秒以下,酒精度大概是65度。酒精浓度越高,酒花就越大,这个方法需有经验的师傅才看得懂,对于不太懂酒的朋友并不适合。
以上就是测试白酒度数的方法,喝酒时要特别注意白酒的度数。一旦度数较高,又贪杯,就会对身体的健康有一定的影响。
 
 
 
 
 

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