酒是陈年的香，这似乎是无可置疑的真理。对于大部分白酒来说，确实保质期比较长，酒水的保质期一般1-5年。当然，制约因素很多，与是否打开也有很大关系。那么，百元酱香酒可以长期保持吗？ 保质期长并不意味着没有保质期，好的酱香酒由于是纯粮食和水酿造而成，没有任何添加剂和化学成分，储存期是比较长，有的可达十几二十几年。如果问百元酱香酒可以长期保持吗，这很难一概而论了。
白酒储存看条件
市面上百元的酱香酒非常多，从一百多到八九百的都有，但等次也是千差万别。如果是一款真的酱香酒，在没有打开的前提下，存放在干燥通风，阴凉稳妥的地方，可以保存长达三十几年是没问题的。
这就需要保存白酒的周围环境必须要得当，温度不能过高，不能在暴晒和不通风的环境里存放。而且保存酒不能打开，如果是打开了的白酒，那么保存期是不可能太久的。白酒具有挥发性，很容易因打开过而向外挥发，导致酒量变少，气味变淡等。
白酒储存分酒水
在储存一款酱香酒之前，需要确认这款酒是真酒。如果是假酒不但保质期不长，而且也没有任何保存价值。对于酱香酒的鉴别大家可以自行在网上学习一些有关知识，也可以找专业部门进行鉴定。如果能出具鉴定证书，那么，作为收藏酒的话，也许升值空间很大。
酱香酒在保存期间还是存在一定利好的，它能够在储存过程中进一步发酵呼吸，在存放过程中进一步融合，使酒香气更加浓郁，口感醇柔而意蕴悠长。
酱香酒能否保存，并不能单一看其价格，因为价格受市场及供需等因素影响很大，而是主要看酒水的质量和储存条件。对于百元酱香酒可以长期保持吗，建议仔细鉴定酒真假后再议有无收藏价值。