酿酒技术在现代并不是什么秘密，很多人都可以进行家庭式作坊酿酒。那么，纯粮酒酿酒设备需要什么呢？最先进的酿酒设备价格信息是怎么样的呢？ 如果实在不放心外面买的酒，而且自己需要大量酒的话，可以自己酿制。纯粮酒是采用固态发酵法酿造的，需要发酵空间和设备，要酒曲等。在家里酿酒的话要准备好粉碎粮食的机器，净水设备，过滤设备，酿酒设备，发酵缸和储酒缸。
 
纯粮酒酿酒设备有制曲设备，酿酒设备，发酵设备和存储设备等。要有曲成型用的模具，就是曲模，用于原料磨碎制曲，还有培养曲的发酵室。酒的发酵地方可以选择发酵池或者发酵缸，用来发酵，缸是要陶土烧制的，埋在地下，窖池是长方体的，可以用木材、水泥、砖、泥等材料制作。 为了满足酿酒的水质要求，需要有净水设备除去水中杂质；粉碎粮食的粉碎机，有利于更充分的发酵；酿酒设备，一般选择不锈钢，有酒甑、甑箅、汽筒、冷却器、蒸饭机等构造；还有滤除液体中宽体菌类和杂质的过滤设备；有储藏酒的陈酿容器，是储酒缸或者是贮酒池，可以是陶土的，陶瓷的和不锈钢等材料的。
 
最先进的酿酒设备价格信息是根据生产厂家，材料，型号功能和大小确定的，越小价格越低，越大价格越高，一套小型酿酒设备在一万到几万元。当然具体价格得看具体需求，看你酿什么样类型的酒，当然，如果要新型的话肯定比普通款贵一些的。 纯粮酒比酒精酒更健康，而且口感更好。所谓的纯粮食酒是用粮食酿造的，没有添加任何香味物质的传统固态发酵的酒才是纯粮酒。真正的传统粮食酒是微苦却不涩，真正的传统粮食酿酒是口感柔和，饮后无明显的身体不适的，喝了不上头，不口干，不辣嗓子的，而且酒香而不呛，微苦而不涩，香气清纯而饱满，粮食酒香浓郁明显，香而不呛，入口绵柔。
 
所以你知道最先进的酿酒设备价格信息吗，欢迎分享哦。如果想自己酿酒的话，除了准备设备，还要准备制作的材料哦。