大家都知道什么是粮食酒，就是单纯用粮食自然发酵出来的酒，没有添加其它的物质的酒，是比较健康的酒。今天我们就来看看什么是原酒，纯粮原酒多少钱一斤。 粮食酒就是用大米，糯米，小麦，高粱，玉米等粮食作物酿造的，经过发酵糖化蒸馏的白酒。粮食酒的原料只有粮食和水固态法发酵的，不添加任何香精香料，所以比较健康，对人体的有害成分可忽略不计。
 
好的粮食酒要看的技术是制曲，酿造，窖泥和勾兑这几个方面，做的好才好，会有不同风味的酒。真正的传统粮食酒是微苦却不涩，香而不呛，粮食酒香浓郁明显，入口绵柔，好喝不上头，喝后不难受，喝起来顺口，有害物质少，醒酒快。 纯粮原酒也是粮谷为原料的，然后用酒母和酒曲糖化发酵，蒸煮蒸馏等制成的。原酒一般度数是在六十度以上的，按香型分米香、清香、酱香、浓香，而且一般可以用于调味酒和白酒基酒。原酒加工方法有液态和固态，固态发酵的比较好，但是需要的场地大和时间长等，但是原酒回味无穷，醇香甘甜，饮后不易上头，非常好喝健康。
 
纯粮原酒多少钱一斤，得看生产的工艺和原料、人工、时间、场地等的成本，价格是有区别的，但一般是几十块一斤。当然，品质越好，品牌越大的酒价格是比一些小品牌酒厂是高的，但是品质有保证，喝的放心。比如说52度的茅台镇原浆酒，产自贵州茅台镇的酱香白酒是一百多一斤的。 真正纯粮酒的成本可能比你想象的低，虽然说五斤粮食一斤酒，但是现在粮食也就三四块一斤，一斤酒的原料成本是二十左右吧，但是还有其它的成本，所以纯粮酒的价格是要二十以上的，也可能会更高，因为是根据原料的品质，工艺，时间，生产周期，出酒率，人工成本等各个方面综合定价的。
 
不可否认的是，小作坊和不知名品牌的酒是比较便宜的，但是也有风险，可能品质是很不好的，所以想要喝好酒，就不能贪图便宜，要谨慎选择靠谱的，值得信任的购酒渠道为好哦。以上就是关于纯粮原酒多少钱一斤的介绍了，大家觉得怎么样呢？