少数民族酒礼习俗之苗乡郎德趣味酒文化
发布时间:2024-11-24
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苗乡郎德少数民族酒礼习俗,探寻趣味盎然的酒文化精髓。
醉,乃苗乡的诗韵所在,此地酒类繁多,多由本地精心酿造,彰显独特地域风情。追溯至远古,苗乡酿酒文化已有数千年的历史,这一古老民族,在苗家文化的展现与传承中,扮演着举足轻重的角色。
苗乡郎德酒礼习俗:
婚礼酒
五谷满仓,农事暂歇,苗乡郎德人于辛勤劳作之余,着手筹备婚事,寨中顿时弥漫着迷人的气息。炊烟袅袅,吊脚楼上的“美人靠”旁,不时传来别具一格的酒歌声,引得人忍不住循声而去。酒意微醺的主人热情邀请共饮喜酒。
婚礼之日,新郎提前迎娶新娘归家。午后,舅舅、姑妈等亲友纷纷到来道喜。喜宴上,欢声笑语中,流水席热闹非凡,宾客围坐在长桌旁,宛如古时席地而坐的盛宴。虽是简陋的小板凳,却无分尊卑,长桌随客增多而延伸。宾客落座,主人便举杯敬酒。酒过半巡,歌声响起,连绵不绝,直至宾客尽欢而散。
认亲酒
此间青年联姻,往往事先秘而不宣于女方家长。新娘子悄然踏入家门,乃是与男方精心筹谋的结果。婚后,新郎家遣人携酒礼至新娘家提亲,此礼称为“喝认亲酒”。酒在认亲仪式中扮演着关键角色,若女方家长应允婚事,便接纳酒礼,款待来宾共饮;若不允,则将使者拒之门外。故此,使者返家后,男方家人首要询问:“酒已喝否?”是否饮得“认亲酒”,便成了婚事能否成功的象征。
新娃娃酒
初为人母,无论男女,皆应欢庆。产后第三日,宾客携米、蛋、衣物等礼,赠予产妇与幼婴。产妇之家设宴款待,共饮“迎新酒”。第七至十日,外婆携衣帽、蛋、糯米及糯米饭,并备母鸡一只,以示祝贺。产妇家邀族人共聚,同饮“亲情酒”。
取名酒
孩子满月之际,敬请巫师赐名,并诚邀寨中长老共饮,此宴被誉为“取名酒宴”。
出门酒
品过“取名酒”,产妇怀抱新生儿走访邻里,主人家慷慨赠予婴儿衣物,并以鸡鸭鱼肉、糯米佳肴款待,此礼俗称为“喝出门酒”。饮尽“出门酒”,产妇便得自由出入家门。
在苗乡郎德,酒已成为不可或缺的佳品,即便家中无人饮用,亦会自酿一缸,以待贵客光临。这里的酿酒技艺与酒礼习俗,共同构筑了独具特色的苗乡酒文化,既风趣又充满少数民族风情。
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