关于酒文化的历史典故

迎驾贡酒的由来史载:汉武帝元封年间,约在公元前一○六年, 迎驾贡酒,安徽省霍山县特产,中国国家地理标志产品。

安徽迎驾集团始建于1951年5月,是“中国酿造工业百强企业”、“中华老字号”和“中国生态文明示范单位”,是中国白酒行业骨干企业、中华老字号等单位的统称,旗下拥有“大别山、小别山”“大明湖”“迎驾洞庭”三大品牌。“大别山—五岳独尊-——迎驾之源”,迎驾牌系列白酒被列为安徽省首批物质文化遗产代表性项目,先后获得全国质量奖银质奖章、国家轻工系统优秀新秀称号、“安徽省著名商标”;“迎驾洞庭---国宝窖池群”。

关于迎驾贡酒的由来史料有:汉武帝元封六年(公元前一百五年),也就是公元前一―二零二四年春秋战国时期的汉武帝刘彻所著《淮南子》中说:“后世必有以酒亡其国者。”可见,“酒能避祸害而兴邦,亦可安抚百姓”。

关于酒文化的历史典故

酒在我国历史悠久,文化内涵丰富。中国古代的诗歌、典故中也都流露出对酒文化的赞美和崇拜之情;在中国民间还有许多关于酒的故事。今天我们就来说说关于酒的一些故事吧!

一、杜康:传说中的酿酒始祖。相传夏禹时期仪狄发明了酒,距今已有三千多年的历史了。据史书记载,古时人们发现粮食发酵后产生一种特殊的风味物质——果实糖浆。这种含糖饮料被称为“醴”。用曲造酒是中国特有的一种传统工艺。

二、猿猴采集野果藏于岩洞中自然升起的汁液中,并不断酝酿,直到找到最美味可口的美酒为止。猿猴将这些含有大量天然糖分的东西放入树洞或石洼中,经过一段时间储存便形成酒醪。这便是最早的谷物蒸馏酒。人类有了意识以后才懂得如何利用野生菌来生产酒精,从而创造出了具有一定神奇功效的酒。

三、商纣王:“何以解忧?唯有杜康”。“何以解忧?”这个成语出自曹操《短歌行》:“慨当以慷,幽思难忘。”这说明当时的社会生活条件已经比较富足。

四、汉代刘向编辑的《荆楚岁时记》,是一本专门记录汉朝人饮酒的历史书,该书分为上下两部分:

左半部为纪叟,《论衡·乡党》。此处所说的“春”,即春季正值丰收季节,因此要举办隆重的盛大的祭祀活动。

五、“杯斟白酒”“把酒话桑麻”、“金樽清酒斗十千”;这里的“壶”,指的就是盛满热水的大碗。《三国演义》里曾提到过这样一个故事,“魏晋竹林七贤之一的阮籍嗜酒如命,一次喝得酩酊大醉后,又遇见一位朋友,他竟然拿来了一杯浊酒递给他......这真是人生一大幸事!”这句名言虽然有些夸张,但是却道出了其中深奥的原因——因为他的好友正是酒仙李贺,他是东晋末年的一位将军,与酒结下不解渊源。后来,这位将军被贬到长安,并且成为了一代枭雄,而他本人更是有着非常高的文学素养和威严的情怀,所以在文坛上颇受欢迎。

六、宋太宗赵匡胤:南巡时途多变,忽然想起了自己的妻子想要给自己买一些好东西,于是他就想着让自己去寻找一点乐子。没想到这次竟意外地得到了一份礼物—花生米。当然这一做法并不是为了庆祝胜利而是希望得到更多的帮助,所以就有了一个著名的典故--临邛(现属成都)。

七、北齐武成帝:唐玄宗赐金髓酒宴群臣。这是历史上第一个关于宴会上的酒礼。据西周《旧遵义府志》记载,在北宋开元二年(公元806年),乾隆皇帝派大臣杨惠泉率领军队攻打咸阳城。期间杨惠泉多次前往御苑品尝当地特色佳酿,受到当地***的青睐。

八、南北朝时的剑南烧春:

这是在明清以前的中国南方地区出现的一个有名的酒名。