我国酒的历史悠久,品种繁多。自夏禹时代起,“仪狄作酒醪,杜康做秫酒。”《说文解字》中“少康初作箕帚、秫酒”。

相传在公元前二世纪的晋朝时期(即唐玄宗时)有一名叫杨世昌的人,他酷爱饮酒。“曲水流觞”一词就是当时诗人陶渊明所创作的。他以自己的才智写出了一个脍炙人口的名篇:“歌舞升平乐不如意,且就洞庭赊月色,将船买醉与君同”,这首著名的《渔父》,便是从此而来。

据史料记载:早于西周初期的宋代文献中有一种说法是:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹。禹钦而甘之。遂疏仪狄。绝旨酒而已。”后来人们又认为这是古老的宴会习俗之一,所以就有了"曲水流觞千古佳话"的典故。

古代关于酒器和祭祀活动的描写非常丰富多彩,其中包括了用青铜爵盛酒或温酒的礼制。《尚书·酒诰》云:"若夫天子失天下,尔惟农耕耳。"由此可以看出,酿酒业发达的同时,酒文化也得到了极大的发展。因此,历来民间都喜欢举办一些盛大的庆典活动,如春节祈求丰收等,这些场合都会使用到曲水流觞这一传统方式。

同时还出现了许多其他的娱乐节目和文学作品,如《金陵凤凰台》、《东湖柳林》《清凉阁》等等,这些节目不仅为国家提供了欢乐的体验,也是中国传统文化的重要组成部分。

那么,曲水流觞到底起源于何时呢?让我们一起揭开这个历史话题,了解一下它的起源吧。

1.曲水流觞起源于西周。始于商代晚期,至春秋战国后期逐渐兴盛。最早见于北魏贾思勰的《齐民要术》。其后因各地都有不同的风俗习惯,因而产生不同种类的美酒佳肴。南朝梁简文帝刘彻在其《归去来辞》中这样描述:

韵●玉杯满堂花微光,瑶盘轻酌两壶香。——晏殊

2.曲水流觞起源于汉代。始于东汉,盛行于魏晋南北朝之间,距今已有四百多年历史;唐李肇在其著作《唐国史补》中也有类似的故事:

咏●王翰《凉州馆中与诸判官夜集》

3.曲水流觞起源于隋唐。始于唐高祖李渊的《九日长安访友会稽道士寄崔稚》

4.曲水中浮沉浊气凝,犹似黄河之水倾斜流淌;如碧涛泛滥滚落波。——范仲淹

5.曲水上泛着淡淡的黄色浆液,如同小溪里漂泊的大象。——陆游