德克萨斯州的啤酒历史(德克萨斯州的历史介绍)
发布时间:2023-12-21
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德克萨斯州的啤酒历史(德克萨斯州的历史介绍)
在啤酒方面,德克萨斯州是一名重击手。从国家特许经营店到家乡手工酿酒厂,德克萨斯州生拥有大量的知名酿酒厂。但是是什么奠定了德克萨斯优秀的啤酒文化?为了找到答案,我们一起来了解德克萨斯州的啤酒历史。
早年
在南北战争之前,大多数啤酒都是由私人公民自己酿造的。主要配方是由英国移民带来的,不需要老化。然而,随着德国移民的到来,这一切都发生了变化,他们在19世纪40年代将啤酒的艺术性带到了孤星州(德克萨斯州)。
第一家德克萨斯州啤酒厂
尽管同一名称的啤酒有两家 – 其中第二家仍然营业至今 – 第一家啤酒厂Lone Star Brewery成立于1883年,通常被认为是德克萨斯州酿酒业务的开端。能够与充斥市场的全国性公司竞争,Lone Star Brewery在禁酒令之前取得了商业上的成功。
禁令
酒禁对啤酒行业来说几乎是毁灭性的,但是一些公司能够通过销售苏打水或非酒精啤酒来应对风暴。不幸的是,许多啤酒厂无法生存,在1933年禁酒令上诉时,市场相对开放。
啤酒厂热潮
从20世纪60年代开始,啤酒业起飞,导致大牌酿酒商的激增。然而,自20世纪90年代以来,焦点已转移到当地啤酒厂和精酿啤酒上。
邻里啤酒厂
精酿啤酒已经起飞,没有放缓的迹象。客户可以享受当地酒吧的体验,这需要花费时间和精力使其产品与众不同。
投资促进机构
新技术使IPA更适合普通的啤酒饮用者。结果,更多的人被带入了这个领域,事实上,IPA现在是首选的工艺风格。
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