四特酒的来历是什么?(四特酒是哪的特产)
发布时间:2023-12-12
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四特酒的来历可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自仪狄在这里酿造出人类历史上第一滴酒开始, 四特酒的来历可以追溯到距今3500年前的殷商时期,自仪狄在这里酿造了人类历史上第一滴美酒开始。
“三千年以前,勤劳智慧的老先辈们用自己的汗水和智慧创造出了灿烂而辉煌的历史。”这是我国古代著名的文学巨匠苏轼在《清平乐》中写道,“黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼之中,酝酿成酒香溢五洲”。这首诗充分说明中国农耕文明的发展史。《北齐书·魏策二》,说:“昔者帝女令仪狄作酒献与禹,禹饮而甘之......”可见,早在西周时期人们就已经掌握了制曲技术,并且对大米进行蒸煮发酵等工艺,从而使其成为一种美味可口的饮料。
作为一个有着悠久历史的国家,江西省樟树市是我国重要的农业产业基地之一。樟树市地处江南平原腹心地带、长江上游流域的盆地上,拥有得天独厚的自然资源优势。据考证,当地出土的大陶缸、小口尖底瓮以及古时盛行以稻谷为原料制作成的麴糟,都被誉为中国白酒文化的瑰宝之一,而且还具有丰富的文化内涵和地域特色。
其中最为特别的是它的酿造用水——庐陵王泉水(俗称醴泉),此水中含有大量有益人体健康的微量元素和矿物质成分。这些微量营养物质不仅能提供人体所需的热量,还能促进食欲帮助消化,改善睡眠质量。因此庐陵王泉的水被称为“天下名井”,是中国绿色食品示范区之一。
除了环境因素,该水源也非常关键。因为它位于中国的赣鄱大地上的抚河支脉东麓,地理位置十分优越;同时,这里也是中华文明起源和发展的重要见证之地,也是中华民族传统文化传承发展的核心地区,被誉为“东方明珠”之一。
四特酒是江西省宜春市樟树市的特产,也是中国白酒品牌中独一无二的品牌。作为中国特香型白酒的开创者、国家地理标志保护产品,其独特的口感和卓越品质受到广大消费者的喜爱。那么,四特酒是哪的特产呢?下面就让我们一起来看一看吧!
四特酒产地:
四特酒是中国特香型白酒的开山鼻祖,它始于1952年,“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”。此后,经过几百年的发展和演变,形成了“一口三香,清香醇纯,回味无穷”的独特风格。
四特酒的生产工艺可以概括为:“整粒大米为原料,大麦、豌豆制曲,采用传统混蒸、“三进六出”操作,老窖固态发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,分级入库,陈贮酯化,精心勾兑等工序而成。“一口三香”,即前浓、中清、后酱,具有一口品三香的特点,一口可品尝三种味道:清香醇正,余味爽净;酱香幽雅细腻,空杯留香持久;兼香谐调,余味悠长,如湖北白云边酒,湖南白沙液。
四特酒的代表产品有:“珍藏版”、“十五年陈酿”、“八十年陈酿”以及“二十年陈酿”,这些都是四特酒的重要系列产品之一。
总之,四特酒是一款以优质大米为主要原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,双醅串烧,三型具备犹不靠的产品。以上就是关于“四特酒是哪的特产”的相关介绍,希望上文的内容能够给大家带来帮助。