陕西白水杜康酒厂历史久远,融合文旅发展创出新特色

对于杜康酒的发源地,始终存在着争议。 中国酒文化历史悠久,其中的杜康酒就是中国白酒品牌中具有代表性的。对于中国的酿造技术来说,其发源地在河南有着十分重要的地位。关于陕西白水杜康酒厂历史久远这个问题一直存在争议,今天就来给大家介绍一下这款酒的历史以及它的特色。

关于杜康酒的历史最早可追溯到商代时期了,而当时我国还没有蒸馏法这一说法。因此关于杜康酒的起源众说纷纭,有人认为杜康是山西人发明的,也有人说是黄帝时代的人发现了酒后做了文章。其实这两种观点并不一致。虽然两者均来自于传说中的人物,但都是古人的著作。《说文解字》里有解释称杜康始作秫酒,所以从这里我们可以了解到杜康是何时开始酿酒。

据史籍记载,早在大禹时代人们就有用粮食来酿制果子酒、米酒和甜酒等活动,而到了夏朝之后,随着农业的发展,人们逐渐掌握了将谷物作为主食的方式进行生产,从而出现了专门用于祭祀祖先神灵的地方。不过由于这些地方的土壤比较特殊,也导致一些不符合当地自然条件的东西被破坏掉了。

后来经过考古学者的研究证实,在新石器时代的晚期,人们已经知道了一些关于饮酒的事情,并以此推断出酒是什么时候出现的,于是便有了关于杜康酒的文字记录。并且根据相关文献,还把古代制作药酒的方法称为“醑”。也就是说当时人们采用的配方并不是使用各种药物酿造出来的。但是现在这种方法依然受到很多人的喜爱,甚至还有不少名人为了纪念他们创造了一个新的酿酒方法。

以上提到的就是关于陕西白水杜康酒厂历史久远的问题解答。除了杜康酒之外,陕西地区其他地区的酒也是很有名气的,比如西凤酒,太白酒等等。对于这两个品牌的打造,小编觉得都值得一提,如果大家想要了解更多的话,都可以关注定酒网官网。