郎酒的前身叫什么,郎酒的发展史你了解过吗

每一个酒品牌都有着属于自己的故事,在这个世界上没有任何人的成功是随便得来的, 说起白酒,很多人第一时间都会想到茅台。其实除了茅台以外,像郎酒、金沙回沙酒和习水大曲都是很不错的酱香型白酒。那么问题来了,郎酒的前身叫什么?这个品牌的知名度怎么样呢?下面一起来看看吧。

关于郎酒的历史,在唐宋时期的时候是比较有名的,因为这里有许多诗词流传至今。当时人们就将这种美酒称为泸州老窖,所以才有了“国宝”的美称。但是后来到了清朝时期,人们才慢慢开始用这两个字来形容它的味道了。而到了民国的年间,随着生产力的发展,郎酒也逐渐成为中国著名的名优白酒之一。

虽然郎酒之前的名字是茅台的,但它还是由贵州出产的。之所以这么做是因为,在解放以后,***为了扩大产能进行改造,并且对酿造条件做了严格的要求。也就是把当地的高粱种植基地迁到现在的二郎滩镇上去了,从而提高了原料的使用量以及品质。因此在那个年代,酿酒业非常发达。

郎酒以前是怎么来的呢?从1952年初开始就有了郎泉烧锅和天成槽坊等作坊,这些酒厂就是以生产青花郎为主。而且这些酒厂生产的青花郎还远销日本,出口至欧美等地。不过由于当时经济不景气,加上市场竞争激烈,使得一些小酒厂成为了外资企业,因此郎酒也被收购了。

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郎酒的历史起源

在我国,白酒的产地有很多种,但是比较出名的当属茅台镇。而郎酒就出自于此,郎酒是四川古蔺县二郎镇出产的一种酱香型酒水饮料。

郎酒的历史起源可以追溯到清朝嘉庆年间(公元1786年),当时酿出的“枸酱酒”名气非常大。到了清末民初的时候,“回沙郎酒”开始声名远扬,并且成为了川盐走贵州的一大特色,也成为中国著名的白酒品牌之一。

而在新中国成立之后,经过多年的发展和改革,如今郎酒已经拥有多个系列,其中最为著名就是青花郎、红运郎等。这些酒都是以高粱为主要原料,用小麦制成高温曲做糖化发酵剂,并采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次取酒,再经长达五年以上的贮存后方能包装出厂销售。

郎酒的特点是香味浓郁,口感醇厚,回味悠长。郎酒的酿造工艺也是传统的固态法生产,其特点在于高温堆积发酵、多菌密闭共酵、低温馏酒以及长期储存陈酿。而这些传统工艺的背后,则是传承了百年老窖池的不断改进与完善。