西凤酒是中国著名的传统白酒之一,因其独特的风味和香气而备受喜爱。那么，我们来了解西凤酒品牌及制作工艺，也看凤香型西风酒价格怎么样。

 

一、西凤酒价格表一览表

 

西凤酒年份陈酿52度500ml单瓶装价格:¥399.00元

 

西凤酒年份老窖52度500ml单瓶装价格:¥239.00元

 

西凤酒年份珍藏50度1.5L浓香型白酒礼盒装(送人)价格:¥869.00元

 

西凤酒特曲52度500mL单瓶装价格:¥149.00元

 

西凤酒特曲45度500mL单瓶装价格:259.00元

 

西凤酒的价格因地区和销售渠道等因素而异,一般在几百到上万元之间不等。如果消费者想要购买正品或有品质保证的西凤酒,可以考虑选择官方旗舰店或者线下商超进行选购。

 

二、西凤酒品牌及制作工艺

 

1、西凤酒的品牌历史悠久。西凤酒的历史可追溯至唐朝,已有两千多年的发展历程,是我国古老、较为著名和代表性的四大名酒之一,被誉为“国之瑰宝”。它采用高粱、大麦、豌豆等作为主要原料,经过蒸煮发酵、糖化馏分提取等多道工序精制而成。这种白酒具有清亮透明的特点,口感醇厚、回甜爽净、余味无穷。

 

2、西凤酒的生产过程非常复杂。要选用优质的高梁作为主要原材料,再通过特殊工艺使其淀粉质转化为可溶性糖类物质,然后经过多次蒸馏、勾兑而成的高度烈酒。通过长时间存储和精心调配,使得西凤酒的风味更加独特、层次丰富。

 

3、西凤酒的制作方法也是比较严格。要把高梁洗干净,去除杂质和破碎物,之后加入适量的水进行混匀浸泡,接着把混合好的液体放入陶罐中密封保存,待其自然成熟后,即可进行过滤、灌装。这样做的目的是为了让白酒在较短的时间内得到比较好的状态,同时也可以避免过多的水分进入瓶子,影响口感和质量。

 

4、西凤酒在制作过程中还注重环保和安全。在制造的过程中,需要采取一些措施来减少环境中的污垢和灰尘含量,并尽量保持原有的卫生标准。此外,还要定期清理废弃纸币、报纸等垃圾,以确保包装的安全性和安全性。同时,也要注意防潮和保温,提高产品的稳定性,降低有害气体的产生率,从而保障产品质量。

 

所以，西凤酒制作工艺十分讲究。从原料的选择到加工处理,每一步都必须仔细控制温度、湿度、时间以及发酵条件等参数,以达到比较好效果。