中国历史上十大酒杯,出名的是哪些酒杯？

中国古代的酒文化源远流长,除了中国酒文化——酒, 酒在我们中国的历史可以追溯到五千年的文化历史,从商朝之前开始就有了酿造酒。

我国是一个以农立国的国家,所以在农业发展的过程中就已经形成了一个相对完整的市场体系。但是对于那些爱喝白酒的人来说,其实并不会像现在一样喜欢用各种各样的杯子来饮酒,因为古代没有那么多的器皿去盛放白酒,而且也都是使用陶罐来进行储存和保存。

那今天小编要说的是中国历史上十大酒杯是出名的是哪几种?

1.青铜爵(古称觚)

它是最早出现于西汉时期的一种小圆柱型的小玻璃杯。这种杯子的形状非常大,上面有两个耳朵。它还有个特点就是它的口部呈喇叭形。

2.玉碗(又叫琥珀酒杯)

这是属于唐代比较常见的一个酒具。这种酒具的特点是在装酒时需要将原料放在陶瓷缸中浸泡,然后通过加热使其中的水膨胀起来,这样就可以得到一杯美妙的美酒,并且也可以把里面的一些杂质过滤掉,从而达到更好的效果,同时还可以保持原有的香味。

3.银尊(古称金樽)

这是一种很古老的存在,也是最先出现在宋末明初的时候。这个时候还出现了一种制作工艺十分复杂、耗费时间较长以及制作方法较为繁琐的瓷制壶。这种壶通常由三只高脚犀牛角组成,而后两条尖锐的棱沿连接在一起。这样的壶被称为“玉帝御宴”。

4.水晶盏(现今为绿豆雕刻的方彝)、红灯笼造型的漆卣、碧云纹饰的梅花瓣状等。这些都代表着当时人们所使用的材质并不是特别纯粹,而是多了几分神秘色彩而已,同时也体现出了那个时代对生活艺术的热忱与追求之情。

5.琉璃盅(旧称翡翠酒器)

这一类酒器的名称源自元以前,也就是公元前2000年左右的新石器时代的晚期。《神工开物》中有记载,“仪狄始作酒醪。”由此可知,那时还没有蒸馏技术。后来随着考古发掘的发展,到了春秋战国的年代,才慢慢地发明了使用锡制容器贮存和运输酒的方法。这种器具在《诗经·豳风七月》中的描写就说明其具有很高价值。

6.竹叶青酒器(北周早期青铜爵)

作为一款用于品鉴黄酒的酒器,早就在夏禹时期便有了关于酒器的相关记录,《礼记?乡党》中有一段话:“天垂九酝兮椒浆”,意思是从这里可以看得出来当时的酒已经非常浓烈了,因此就产生了许多不同的品种。这种酒器在当时有着很大的用途,不仅能用来盛酒还可以用来烹饪美食。而且在中国古代一直都有专门用来祭祀祖先或者供奉贵宾的东西——酒器,这就是著名的酒器“鬯”的前身。

中国酒杯的演变

酒杯是古代饮用的主要工具,从古到今一直传承至今。

早在战国时代,青铜蒸馏器就已出现。《吕氏春秋》中记载:帝女令仪狄造酒而美曰:“后世必有以酒亡其国家者”。由此可以看出当时的酿酒技术远比现在先进了许多。而到了夏商周时期,由于生产力落后的缘故,出现了各种各样的酒具。

比如说大碗、高脚、扁平等形状,还有一些小巧精致的玻璃容器和陶瓷制品等等。这些都与我们的生活息息相关,但也影响着中国白酒行业的发展和进步。

首先我们来说一下中国的白酒历史。据史料记载,公元前7000年,汉武帝派使臣唐蒙出使南越(今广州)时所用的“鬻”就是盛酒的大壶。宋代以后,随着时间推移,这种装酒的高档品种越来越多,其中又包括玉制的白瓷杯;明清之际更是出现了红棕色的圆形酒坛及细口尖底的小口径酒盏。经过几千年的演变和发展,如今已经有了专门用来装酒的器皿。

其次便是早期的礼俗文化,喝酒一般选取的是温酒的方法。在《韩非子》里就有这样一段话:天若不爱酒,酒星不在天。地若不爱酒,地应无酒泉。天地既爱酒,爱酒不愧天。酒之作尚矣。自到成都烧酒热,路人只得驻足观赏。可见那时人们对酒的需求很大!