拉菲酒庄作为波尔多著名的庄园之一，其历史可以追溯到18世纪。这座沉淀了250多年的古老建筑，孕育出了无数优质的葡萄酒。今天，我们将聆听拉菲酒庄的历史，了解这座庄园的渊源所在。

 

一、拉菲酒庄的起源

在18世纪初期，拉菲酒庄属于德沃纳家族。其创始人雅各布·德沃纳是一位来自加泰罗尼亚的商人。他在波尔多地区买下了拉菲庄园，开始种植葡萄。到了18世纪末期，酒庄的葡萄酒品质不断提高，成为当时很受欢迎的波尔多干红酒之一。

 

二、拉菲酒庄的荣耀时刻

在19世纪，拉菲酒庄的辉煌时期开始了。酒庄的主人之一，红酒鬼丘吉尔爵士，是一位爱好红酒的政治家。他在第二次世界大战中担任英国首相期间，特别钟爱拉菲酒庄的葡萄酒，这使得拉菲葡萄酒赢得了国际声誉。在那个时候，拉菲酒庄的佳酿已经成为英国王室宴会常备红酒。

 

三、拉菲酒庄的瓶底标签

每个喜欢品尝拉菲酒庄的人都会注意到，它的标签上有一个很特别的图案：轮廓优美的鹰，飞翔在两根交叉的鞭子上。这个图案也代表了拉菲酒庄的传奇故事。

1806年9月，拉菲酒庄的主人雅克·德沃纳去世，他将酒庄留给了他的儿子弗朗索瓦·德沃纳。弗朗索瓦·德沃纳是个热爱赛马的人，他曾使出浑身解数去让自家的赛马赢得波尔多的一次比赛。赛马获胜后，德沃纳决定将获得的奖杯捐给波尔多赛马俱乐部。而俱乐部决定，作为回报，他们要将一幅象征着智慧和力量的鹰图案赠给拉菲酒庄。这个仿佛出自传奇的故事成为了拉菲酒庄标签的永恒图像。

四、拉菲酒庄的风韵独具

拉菲酒庄的风韵独具，从外表到内质都是如此。酒庄的建筑可追溯到18世纪，由当时著名的建筑师杜阿尔德设计。酒庄的内部布置也非常考究。走廊宽敞、整洁，高高的拱形天花板上悬挂着葡萄酒桶。酒庄的老酒窖，建于1881年，钢筋混凝土结构，深入地下，温度、湿度一年四季不变，恒定在12°C、80%左右，非常适合红酒的陈放。

 

五、拉菲酒庄的葡萄品种

拉菲酒庄拥有100英亩（40公顷）的葡萄园，主要种植品种包括赤霞珠、梅洛、品丽珠和卡本妮索。这些品种在波尔多地区相当普遍，但在拉菲酒庄却有自己独特的风味。酒庄的管理人员经常在这些品种之间进行混合搭配，以创建更好的混酿葡萄酒。

 

六、拉菲酒庄的现状

拉菲酒庄现在被一个法国公司持有，该公司由法国富豪弗朗索瓦·皮诺创立。他也是全球奢侈品的制造商的主席。拉菲酒庄的每一方面运作都非常严谨，从收获葡萄的时间到红酒的陈放，都有专门负责人。拉菲酒庄也是许多葡萄酒收藏家和饕客们心中的圣地，是品尝高档红酒的绝佳选择之一。

 

拉菲酒庄在葡萄酒行业中占据着一席之地，它的历史、传统和高贵的葡萄酒都是无法忽视的存在。拉菲酒庄的成功不是偶然的，它是源自于这座庄园三百年间积淀下来的品牌价值。如果你有机会到波尔多旅游，一定不要错过这个美丽的葡萄酒庄。