中国的白酒,有着悠久的历史。早在三千多年前的商周时期,白酒就已经成为了中国饮食文化中不可或缺的一部分。在后来的历史长河中,白酒逐渐形成了一套完整、成熟的酿造工艺。而冠群芳酒作为中国白酒行业中的后起之秀,凭借着过硬的产品质量,在白酒行业中占得一席之地。很多人对冠群芳酒并不陌生,但是却并不知道它是如何建立起来的。今天我们就来一起了解一下,冠群芳酒厂建立起来的原因以及它为何能在众多酒中脱颖而出。
传承古法技艺
在中国白酒的酿造工艺中,每一步都会产生不同的风味。比如酱香型白酒的酿造,就是要经历“三高三长”的复杂过程。“三高”是指高温制曲、高温发酵和高温取酒;“三长”指的是长时贮存、长时勾兑和长期窖藏;这三个环节缺一不可,并且相互制约、相互影响,从而产生不同风格的酒体。
冠群芳酒传承古法酿造工艺,坚持采用贵州茅台镇当地优质糯高粱、小麦、水等原料,并结合独特的“12987”传统酿造工艺酿造而成。
传统工艺
冠群芳酒厂自建酒厂以来,始终秉持“酿一瓶好酒,只为一份感动”的理念,用传统工艺酿造,让每一位喝过冠群芳酒的人都能感受到这份感动。在传统工艺下,冠群芳酒完全遵循“端午制曲、重阳投料”的传统酿酒工艺,坚持“一年一个周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”的生产流程。整个过程需要经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经过数年才能完成一瓶白酒的酿造。整个过程需要近万个小时,因此冠群芳酒也被人们称为“千年窖池酿出的好酒”。
品质卓越
冠群芳酒的品质与其得天独厚的自然环境是分不开的。在贵州赤水河沿岸,气候温和、雨量充沛、空气湿润、土地肥沃,为酿酒提供了得天独厚的条件。同时,赤水河畔自古就是我国著名的“美酒河”,盛产多种美酒,这也是冠群芳酒能够在一众酒业中杀出重围的原因。
大师团队
冠群芳酒的酿造大师团队均为中国酱香白酒领军人物,传承了千年传统酿酒工艺,结合现代先进生产设备,能够酿制出优质的酱香白酒。
严格的生产标准
冠群芳酒之所以能在众多白酒品牌中脱颖而出,除了优质的原料和酿造工艺之外,还有一个非常重要的原因,那就是严格的生产标准。冠群芳酒在生产过程中,对原料、配方、工艺、包装、储藏等环节都有着非常严格的要求。这是因为只有这样,才能生产出更加优质的白酒。
正是因为有着严格的生产标准,冠群芳酒厂才能在众多白酒品牌中脱颖而出。如果你也喜欢喝白酒,那就不妨尝一下冠群芳酒,相信它一定不会让你失望!