杜康酒多少年的历史？关于这个问题，在很多的古籍上都有记载，我们可以通过这些记载来进行了解。
据《史记·夏本纪》记载：“帝舜既得天下，遂别娶于涂山，是为启。……使大禹平水土，通交通，作《禹贡》。”
也就是说，舜的后代有一位叫大禹的人，在治水的过程中路过了这个地方（黄河下游）。大禹在治理洪水的时候，得到了一种可以酿酒的果实（也就是杜康）。 另外，《史记·夏本纪》记载：“帝尧之二女、舜之二女皆嫁于夏后之子夏禹……”也就是说，舜的女儿嫁给了夏禹（后称夏禹）的儿子夏启。
关于杜康酒多少年的历史这个问题，我们可以从以下几个方面进行了解：
杜康酿酒的传说
关于杜康酿酒，我们可以通过一些故事来了解。《山海经》中记载：“有酒池，酒之所兴也。”《世说新语》中记载：“杜康造醴，尧饮而酎之。”也就是说，杜康在造酒的过程中，先将粮食煮熟，再将煮熟的粮食放入酒池中发酵，后面将酒池中的酒取出来饮用。由此我们可以推断出：杜康造酒是在距今大约5000年以前。
杜康是否为“杜康”？
在很多的文献中，都有记载杜康的名字叫“杜康”。那么，“杜康”这个名字就是指的是杜康吗？当然不是。杜康这个名字只是民间的一种说法，我们没有必要去纠结它到底指的是谁，我们只要知道“杜康”这个名字本身就是一种文化。在我国很多地方都有杜康这个称呼，而且这个称呼都已经流传了几千年，甚至是更长时间。所以，大家根本就不用纠结到底指的是谁？因为这本身就是一种文化，只要我们去了解它、发扬它就可以了。
杜康的酿酒遗址
《汉书·地理志》记载：“杜康井在杜康故城南。”
杜康故城在洛南县，这个地方就是现在的洛南县城。这个地方距离洛阳市区大约有15公里，从洛阳市区开车过去，大约需要1个多小时的时间。
从现在的地图上看，杜康故城位于洛阳市区附近。根据这些史料记载，我们可以得出这样的结论：杜康的酿酒遗址在洛南县城附近，这也是合理、可信的结论。目前来说，关于杜康酿酒遗址的确切位置还不能确定。不过，这也并不妨碍我们来猜测一下杜康酒到底是什么时候生产出来的。
酒的命名
杜康酒的命名，很多人都认为是因为他的名字叫做杜康。但是，我们通过上面的介绍来看，杜康这个名字应该是有两种含义的，一种是指他是黄帝时期的酿酒鼻祖，另外一种则是指他的酿酒技术。在当时，人们为了纪念黄帝和他的大臣们对酿酒技术的贡献，于是就将杜康作为了酒的命名。现在杜康酒就是因为后人们一直在延续这种命名方式而得名。所以说，杜康酒不仅仅是因为它的名字而得名，更多地还是因为它对酿酒技术的贡献而得名。
酒与杜康的关系
杜康是中国酿酒文化的鼻祖，而杜康酒便是中国酒文化的代表，从一开始的“有朋自远方来，不亦乐乎”到“何以解忧，唯有杜康”，从“酒后吐真言”，酒一直是人们生活中重要的组成部分。
杜康酒是中国历史上第一个“酒圣”。据说夏禹在治水时遇到了一位女子，这位女子便给大禹讲了一些关于酿酒的事情，大禹听后十分高兴，于是便让人在野外做了一些酒喝。但是奇怪的是，在喝完酒后这位女子就消失了。从此之后大禹才知道这是一种神奇的物质。
以上便是关于杜康酒多少年的历史的相关问题，希望对大家有所帮助。