随着我国文明的进步，文化的继承也是不可或缺的一部分，而白酒就是我国文化中的一部分，而且白酒也是凝聚了我国的文化，现在我们就来了解白酒真正的历史，对于白酒文化感兴趣的话，就跟着我们一起来看看。 想了解中国的酒文化，一定离不开白酒。相信大多数人都会想当然的认为白酒在中国已经存在了几千年，代表了中国博大精深的酒文化。但实际上，白酒的发展已经有近400年的历史了，白酒遍布全国只用了不到100年的时间。
 
酿酒的传说充满了有趣的故事，众说纷纭，作为中国一项古老而伟大的发明，从当初简单的自然发酵到谷物和谷物酿造，再到蒸馏酒的出现，我国的酵母酿造和蒸馏技术，酿造技术不断提高，我的白酒行业一直在向前发展。 随着中国文明的进步，白酒凝结了中华民族的智慧和精神创造，升华为一种精神和一种象征，成为中国人不可缺少的一部分。也是我们生活的调剂品。关于白酒真正的历史，其实很多人都不了解，认为喝酒劝酒就是酒文虎。
 
实际上，从某种意义上说，酒是一种饮料，是高科技提纯产品；即蒸馏提纯技术。与中国传统的黄酒、米酒不同，白酒有更多的关键蒸馏工序，所以白酒的口感比黄酒、米酒更强烈。不过这也可能导致白酒在中国出现的较晚。 它不是有着很悠久的历史，直到公元13世纪，成吉思汗的孙子忽必烈西征灭阿拉伯帝国，蒸馏技术被带入中原。结合中原的粮食发酵，终产生了具有我国特色的白酒。从此，东亚人尝到了新的味道。
 
白酒也是我国文化中不可或缺的一部分，而且很多文学作品中都有酒的身影。关于白酒真正的历史只是简单的分享到这里，如果说大家想要了解跟多的酒文化知识，可以看关于酒的书籍，或者是直接喝白酒亲身体验白酒的口感和味道。