说到喝酒，我们中国在这方面有话要说，因为几千年来中华文明给我们留下了太多的珍宝。饮酒的悠久历史只是其中之一。那么，蒸馏酒有多少年历史，古人如何酿酒的？让我们一起看看吧。 一、蒸馏酒有多少年历史？
大约在公元前7000年，大约是大约9000年前，整个人类都有酿酒的行为。虽然中国不是最早的，但从公元前5000年到公元前3000年，中国仰韶文化时期出现了农业工具，这意味着人们开始种植粮食，粮食一直是酿造技术的温床。直到公元前2800年至公元前2300年，人们在龙山文化遗址上挖掘了当时人们使用的器皿。当然，这些器皿是祖先用来装酒的容器。
 
蒸馏酒有多少年历史？因此，可以看出，至少在那个时期，中国已经有了酿酒的行为，也就是说，虽然中国不是第一个酿酒的国家，但它是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一，酿酒历史可以考证近5000年。 二、古人是怎么酿酒的？
当然，酿酒是必不可少的，古人酿酒所必需的催化剂之一就是你的酒曲。酒曲是怎么被发现的？当时，如果人类的主食谷物在这个季节没有被吃掉，然后保存得不好，人们可以利用这些发霉或发芽的谷物来制作酒曲。从现代科学的角度来看，酒曲中含有许多微生物，它们具有分泌酶的作用。分泌的酶可以将谷物中的蛋白质、淀粉等物质转化为糖和氨基酸，然后通过进一步的反应生成乙醇，即酒精。古人有很多方法可以做葡萄酒订单，这里我就不一一列举了。然而，葡萄酒订单作为酒桌上的一种娱乐方式，直到现在仍然很流行，这是一种由葡萄酒产生的文化。 以上就是关于蒸馏酒有多少年历史的相关内容，自从古人学会酿酒以来，已经有近5000年的历史了。在这5000年里，葡萄酒酿造技术、葡萄酒酿造类型和饮酒衍生的各种文化都是丰富多彩的文化遗产。对我们今天来说，他已经形成了一种独特的餐桌文化。