作为中国的一个饮酒大省，江苏的酒文化历史悠久，以其众多品牌和独特的柔和风格而闻名。上个世纪，江苏的“三沟一河”曾经也辉煌一时，他们以其卓越的口碑和酒质，为世人所熟知。那么在江苏的五醍浆酒历史悠久吗，为什么喝酒要选择酱香酒？  
一、五醍浆酒历史悠久吗？
 
五醍浆酒起源于江苏著名的酒乡盐城。它已经有一百年的历史了。我记得乾隆年间，乾隆皇帝给了五醍浆酒历史非常好的美称，今日的苏酒生产量持续发售，年产量已经超过了1万吨级，尽管名气并不是是非常大的，但是，这是很多江苏人心里的一种浓烈的怀旧之心。 五醍浆酒历史悠久吗？20世纪80年代，五启参加了全国白酒评估会，并获得了优质产品奖。酿酒选用优质高粱和纯地下水。酒曲以安豆入曲，五启浆的42度也深受江苏人的喜爱。
 
二、为什么要选择酱香酒？
 
白酒的酿造加工工艺与其他香型白酒完全不一样，酿造加工工艺较为复杂。一瓶茅台香型白酒从原料进厂到成品在在出厂务必五年左右的时间。整个过程还是非常复杂的，在其中，需分很多的工艺，持续高温累积后，进到池里发醇，再取七次酒，在生物反映环节上，在很大的微生物生物群落一同的作用下，各式各样有益的细菌悬浮在酒中。因此，说适量的茅台香型白酒对身体有好处并非不合理。因此，茅台香型白酒和干红葡萄酒具有类似的保健功能。茅台香型白酒很难混淆真假。由于茅台香型白酒迄今尚未找到主要的风味物质，即使有人想用合成剂来制作，也无法判断该酒是否是真正的茅台香型白酒。 以上就是关于五醍浆酒历史的相关内容，白酒在日常生活中造成的事故并不少见，但少量饮酒对我们的健康仍然非常有益。事实上，任何食物都有它的对立面。我们应该根据自己的身体状况适当饮酒，同时确保健康，但不要喝太多，否则会给我们的身体带来极大的伤害。