历史悠久的中国的酒,有着其丰富的文化发展,在这时间的长河里,酒在其中都带有浓浓的诗意和情怀,有着各自独特的文化和习俗。我国的酒有很多,种类多,品牌多,酒厂也多。今天就来给大家介绍一下辽宁非遗历史名胜老酒厂。
中国的酒,有着数千年悠久的历史,在这时间的长河里,酒孕养了其文化,出现在各种各样的事件当中,成为情感的催化剂。中国是酒的故乡,不同的地区孕育出不同的美酒,北方酒的清冽,南方酒的绵柔,各有特色。
在中国五千年的文明史里,诗酒总是不分家的,无数文人墨客,江湖豪杰,王侯将相,无一不是对酒情有独钟。唐朝的浪漫主义诗人李白赋予了酒诗意的灵魂,彼此成就,留下了无数的经典流传的诗词。所以,酒在我国很受欢迎。
辽宁非遗历史名胜老酒厂是道光廿五酒厂,具有百年历史,是中华老字号,其传统满族酿酒工艺是非物质文化遗产项目。道光廿五白酒是辽宁特产,有很高的收藏价值和商品价值,这个酒风味独特,后味悠长,醇厚细腻,入口绵柔,陈香突出,香味谐调,是满族酒的陈香风格。
在九六年挖掘出土的道光廿五的道光廿五贡酒,距今有一百五十一年了,被列入了吉尼斯世界纪录大全里,也是世界上发现的窖藏时间最长的穴藏白酒。道光廿五酒是好酒,散发着醇厚香气,是当地人喜欢的地方特色酒。
这个酒厂的酿酒工艺是具有满族特色的,生产的酒别具特色,而且酒品质好,一般主要原料是稗谷、豌豆、红高粱、小麦、薏米等,菌种是用几十种中草药粉作为滋补营养基制粬的,而且存储是穴藏,宣纸鹿血裱糊的木制酒海存储的。
以上就是辽宁非遗历史名胜老酒厂的介绍了,道光廿五酒制作工艺特别,有浓厚的民族风情,而且酒品质好,味道独特,醇厚细腻,是很好的美酒。