爱喝红酒的人应该都知道张裕这一个品牌，这一个品牌是非常火的。但是有人了解过这款酒的酿造酒厂吗？下面我们一起里了解下张裕酒厂历史吧。 张裕酒厂的历史已经很悠久了，至今已有上百年的历史，在1892年的时候就已经成立了，其酒厂位于现在的山东烟台。这个酒厂是一位爱国华侨投资建设的。在众多的葡萄酒厂中，这一个酒厂是我国第一家用工业化生产的。
 
这个酒厂成立的时候还是大清国时期，其酒厂的名字是有翁同龢亲笔题写的。这个酒厂即使经历了那么久，现在的发展还是很好的，而且已经由一个酒厂变成一个集团企业了。现在张裕酒厂不单单是我国最大的葡萄酒生产经营厂家，还是目前亚洲最大的一家。 其实张裕酒厂能这么成功，和多种因素分不开，像酿酒的窖池就是其中一个原因。山东烟台是沿海地区，酒滘是在沿海地带挖的，但是很神奇的一点是，酒滘的海平线比海还要低，但是从不会有海水渗进去。而且酒滘的历史也是很悠久了的，此外占地面积还非常的大，陌生人进去很有可能会迷路。
 
张裕这款葡萄酒刚酿制好的时候，喝起来还是比较难喝的，很涩，而且味道偏差很大，所以要经过陈酿才行，这样味道才会好。张裕陈酿葡萄酒的地方是放在橡木桶里面进行陈酿的。 张裕酒厂里面的橡木桶非常的出名，因为这三个木桶是的树木是百年以上的，并且不是砍下来就马上制成桶，而是先放在自然中接受大自然的洗礼一段时间才会开工。
 
好了，上面就是关于张裕酒厂历史的相关内容，希望对大家有所帮助。