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　　白酒制作也需要讲究正确的方式和方法，对于一些专业的白酒加工工艺而言，都会有自己更多的优势和特点所在，对于每一个细节都会有更多的要求和选择空间，如何才可以防止产生更多的问题，不会影响到白酒的口感和特色。在选择白酒水源的时候，也会有自己更加独特的要求，同时粮食的选择也是非常重要的一个环节，在当前的大多数白酒来说，都是进行相应的粮食酿造，选择合适的酿造和发酵手法，如何才可以控制相应的温度和湿度，更好的确保白酒的质量和效果，中国白酒的起源，对于传统工艺也需要实现更加全面的了解，真正的做到自己的专业化保护，也可以实现更好的发挥。

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