绍兴黄酒加热到多少度（绍兴黄酒品牌排行榜前十名）

绍兴黄酒可以加热到60-70度左右。绍兴黄酒是一种发酵酒，使用糯米等谷物为原料酿制而得，常见喝法是加热饮用，一般是隔水加热，加热到65度左右，然后稍微放一下，待到35度左右喝更好。

黄酒是用谷物作原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂制成的酿造酒。在历史上，黄酒的生产原料在北方以粟或者黍。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米为最佳原料）为原料酿造黄酒。黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。

黄酒冬天要温饮，隔水加热，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，就淡而无味了，一般建议一般将黄酒隔水烫到60-70度左右，然后稍微凉一下再喝，黄酒入口的温度以30℃~40℃为佳。

黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，黄酒不仅是酒精饮料，还可用于做菜，加入黄酒后随高温酒精的挥发，可去腥增香的作用。

酒文化真可谓博大精深，民间有爱酒之人，称“酒为粮食精，越喝越精神"。更有普通老百姓的质朴流传语“饺子就酒越吃越有”。以上仅针对本文主题进行简单阐述，想了解酱香型白酒十大品牌,酱香型白酒哪个品牌好?酱香型白酒哪个牌子好等内容，可以关注好酱网www.haojiang5.com。