酒知识:习酒是什么香型(酒是酱香型好还是浓香型好)

发布时间:2023-12-18

习酒是什么香型(酒是酱香型好还是浓香型好)
 
习酒是酱香型白酒。习酒产于贵州习水县,采用当地优质糯高粱、小麦、水为原料,使用酱香白酒的传统工艺制成,具有茅台酒的风味,因此属于酱香型白酒。
 
习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。其产品采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。
 
习酒,贵州省习水县习酒镇特产,中国国家地理标志产品。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。
 
酒文化真可谓博大精深,民间有爱酒之人,称“酒为粮食精,越喝越精神"。更有普通老百姓的质朴流传语“饺子就酒越吃越有”。以上仅针对本文主题进行简单阐述,想了解酱香型白酒十大品牌,酱香型白酒哪个品牌好?酱香型白酒哪个牌子好等内容,可以关注好酱网www.haojiang5.com。

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